今日は寒かったですね！！でも、チョットいい日(^^)v

去年出した懸賞が当たりました！！

和田はつ子さんの本の感想文を書いて出したら”可愛い小物”
が送られてきました(^^♪

ケースもお洒落なのでケイちゃんのオモチャになるでしょうネ

本の内容は江戸時代の物語ですが、出てくるお料理については現代でも参考になります。

「煎り酒」…ってご存知ですか？
お酒の中に梅干しや、鰹節を入れて調理醤油を作るんです。
現代ではあまり見かけないですが、此れもまた以前当選しちゃいました。家で料理のときに試してみたら結構いいお味のものができました。この煎り酒を使った料理の話が出てきたりします。お浸しを作るときに少しだけ（小さじ１杯位）のお酢を加えて見て下さい。チョットお味が引き立ちますでしょ。
ソレ！！・・・がこの味(＾ω＾)
お料理のきっかけで本を愛読する様になりました～♪