今日は、ハロウィーンです。 私の子供の頃には有りませんでしたが・・・ 新聞や、お店などでは、ハロウィーンと 売り出しなどをして、お祭り騒ぎです。 私も便乗して、カボチャでパイを焼くことに、 かぼちゃをつぶして甘く味付けして、パイ生地で 包んで焼きました。

日が昇るのが遅くなりましたね～ 朝の散歩の時間も少し遅らせて出掛けます。 誰も通っていない道を歩いて・・・ 琉球朝顔の花がいっぱいさいています。 イチハツの葉の先に黒い粒粒が付いています。 種なのでしょうか？ こんなの、初めて見ましたわ～ ハナミズキの実も赤くなって、下に落ちて居ます。 散歩には、小さな発見が有って楽しいです(*^_^*)

先日の孫たちの誕生会に作った 新作のケーキです(*^_^*) 白桃のレアーチーズケーキ、ももを小さくつぶして ヨーグルト、クリームチーズ、生クリームをゼラチンで 固めた、口当たりのよいケーキです。 tosiko流モンブランケーキ これは、何時ものスポンジ台にマロンクリームを３段に はさみ、マロンを飾ったものですが・・・ 生の栗から、甘く煮て作りました。 中一の男の子が大好きなんです。 ホワイトショコラチーズケーキ 生ムリームを温めてホワイトチョコをとかします。 クリームチーズを室温で柔らかくして砂糖を加えて混ぜ その中に溶かしたチョコを入れて混ぜ、型に入れて １６０度で１時間蒸し焼きにします。 皆で批評しながら食べましたが、ホワイトショコラチーズ ケーキが一番好評でした。 レパートリーが増えて嬉しいです．(*^_^*)

１０月２５日から明石公園で、恒例の 菊花展覧会が開かれています。 昨日、朝霧コミセンの下見に行った帰りに 明石公園に行きました。 公園の入り口には、来年の干支、羊をかたどった 花壇が、作ってあります。 大菊、懸崖の見事な花、盆栽，小品盆栽、菊で 自然の木々の風合いなどを表現、又、花壇や盆景では 庭や風景を表しています。 学校花壇では、市内の小学生が、頑張って育てた菊が 並んでいます。今年は７校が展示しています。 手塩にかけて育てたご苦労を思いながら、 美しい菊の花を楽しみました。

先日の公報あかしに、１１月８日・１５日に 朝霧コミセンで、韓国料理教室が開かれるとありました。 場所が分からず、躊躇している間に日が過ぎました。 でも、やってみたくって、電話をかけました。 もう、いっぱいで、駄目だと言われましたが、 運よく、中止された人がいて、８日だけ出来ることに、 初めての場所なので、下見に行ってきました。 明石までＪＲで、それからバスで明舞中央病院前で下車 明石では工事中で、バス停が変わって居て探すのに 一苦労しました。バスの路線も変わっていて・・・ 高齢者大学あかねヶ丘学園の中に朝霧コミセンが 有りました。これで、当日慌てなくて済みそうです。 狭い明石ですが、私は西の端、朝霧コミセンは東の端 遠いですが、韓国料理が学べるのは嬉しいです(*^_^*)

今月の２２日と２７日が誕生日の二人の孫・ 昨日、一緒に誕生会をわが家でしました。 神戸の孫娘も加わって、８人分の用意です。 孫たちの好物を中心に、いろいろ作ってみました。 今年初めてのフィシュパイを、鰆とえびを蒸し焼きにして ホワイトソースで煮込み、パイ皮で包んで焼きます。 他に、マカロニグラタン、ばら肉の焼き豚、とんかつ、 コロッケ、さごしのきずし、餃子、野菜サラダ、栗赤飯・・ ケーキは、マロンケーキとホワイトショコラチーズケーキを ２台焼きました。 孫たちの驚いた顏は、嬉しい物でした。 フィシュパイとホワイトショコラチーズケーキは美味しいと 大好評でしたよ～ 楽しい時間はあっという間に過ぎて １１時過ぎにみんな帰って行きました。(*^_^*)

良く晴れた天気に、たまっていた用事を 片付けることにしました。 まず、銀行に行って入金をすまそうと・・・ 今日は２４日、平日なのに列が出来ています。 やっと、済ませてイオンへ買い物に行きました。 明日は、二人の孫の誕生会の予定です。 花野菜が欲しくて、探したのですが・・・ 何処の店にもありません・ お魚屋さんでさわらを見つけて、明日の献立の一つに フィッシュパイを作ろうと、買いました。 家に帰ると、疲れて、お昼寝です。(^_-)-☆ 夕食に何が食べたいのか、思い浮かびません。 ふと、ある食材でピザを作ろうと 粉を練って、小さなのを２枚、一つにはハムと玉ねぎ もう一つにはリンゴを切って載せチーズをたっぷり ハーブもちぎって・・・ 焼きあがったピザにトマトジュースを添えて の夕食です。食欲も出て、美味しく頂きました(*^_^*)

娘が知り合いから、大きな冬瓜をもらったと 私のところに持っていました。 早速、夕飯のおかずに，冬瓜のブタミンチ炒め煮を 作りました。 冬瓜の皮を厚くむいて、中の種もとって２センチ位 切り、ごま油で。豚ミンチ、きざみ生姜，冬瓜を炒めて だし汁を加えて煮ます。柔らかくなったら、醤油と砂糖で味を 調えて、水で薄めた片栗粉でトロットさせて出来上がりです。 ご飯によく合って美味しかったです(^。^)

昨日は雨の中のお出かけだったので 今日は。お休みです。 午前中はシーツのお洗濯をして、 植木の手入れもして、過ごしました。 のんびりと時間は過ぎていきます。 先日、お嫁さんが持って来てくれたＤＶＤ 「その冬は風が吹く」を見ました。 ラブロマンスです。(^_-)-☆ 甘い、優しい気持ちになりましたね～ また、明日から元気に動きましょう(^^♪ 先生から頂いた、マロン味のゴーフルです。 変わったのを、見つけると買って来て下さいます

昨夜、友達のＳさんから電話が有りました。 もう４０年からのお付き合いです。 １５年程前に心の病にかかりました。 うつ病です。 一度治った様に思えたのですが・・・ 治って居ません。(>_<) 歯ぐきの調子が悪くて歯科に行ったけど、 歯や、歯ぐきは悪くないと言われ、うつからきた 症状だと。先生に言われたといいます。 歩行も、ちょっと変な歩き方になったとか・・・ 一度、温熱療法のテルミーをしてくれとの 依頼で、行ってきました。 ご主人を亡くして３年、体の調子も良くないので うつの方も治らないのでしょうか～ テルミーをかけて上げると、気持ちよくなったと 喜んでくれました。２週間に１度，テルミーを しに、来てくれるよう頼まれました。 少し遠いですが・・・頑張って見ようと思います。 話を聞いてあげるだけでも、気が晴れるでしょう(*^_^*)