今日は韓国語の日でしたが、休んでしまいました。 どうも、風邪を引いたようです。 熱は有りませんが、咳が出て居ます。 早めに薬を服用しているので、治まって呉れるでしょう 来年の1月14日、21日に韓国料理教室が江井ヶ島コミセンで あります。今日から申し込みなのですが・・・ もう、定員で、キャンセル待ち5人目ですと言われました。 同じ先生が教えてくださるのですが・・・ 語学では集まらないのに、お料理教室ではすぐ集まりました。 吃驚しながら、嬉しくなりました。 　お花の忘年会の後生けた花です。 　tosiko風ティラミス

昨日は朝から冷たい雨が降っていましたが、 お花の会の忘年会でした。 先生の車で「和食中村屋」へ行きました。 お店の中は満員で、予約して置いて良かったです。 ゴマ豆腐から始まり、刺身の盛り合わせ、野菜の煮物 林檎のグラタン、茶わん蒸しなど・・ 美味しい料理とお喋りで一年の憂さ晴らしでした。 林檎のグラタンには驚きでした。 林檎の中をくり抜いてホワイトソースを入れて焼いた のですが・・・味は甘酸っぱくって美味しかったです。 皮も食べて下さいと言われたが、少し硬かったです。 食事後は、何時もの教室に帰り、お菓子やお蜜柑などを 持ち寄って，お喋りの続きでした。 正月のお花は27日に生けこむ事に決まりました。

今日は、一日ゆっくりと過ごしました。 夜は、フィギュアスケート　グランプリファイナル 日本選手達の活躍を見ました。 ショートで一位の羽生結弦選手はフリーでは3位でしたが 総合で293・90で優勝、GPファイナル４連覇の偉業です。 宇野昌磨選手は3位に入りました。 女子は宮原知子選手が、2位と頑張りました。 一位はロシアのメドべドワ選手でした。 素晴らしい演技に見とれてしまいました。＼(^o^)／

今日はテルミーの今年最後の研修会でした。 播磨町にお住いの療術師の方と一緒に出かけました。 その方がずっと横にいてくれて、心強くかったです。 今日のお話は、「基本に忠実に施術すること」 「時間を長く掛けないよう」でした。 家に帰ると、妹たちから電話がありました。 お歳暮が届いた電話ですが・・・ 久しぶりなので、長い会話が続きました。 娘が、電話の故障かと心配したそうです。 本当に心配性な娘です(^_-)-☆ 　ヒイラギの可愛い花です。

突然の入院、手術から一か月たちました。 今日は、医療センターに出かける日です。 長男も、娘も仕事なので、一人で行けるからと 心配そうな二人をなだめて、出かけました。 採血も、レントゲン、心電図も順調に進み、 予約時間内に診察も受けました。 順調に回復しているそうで、胸の痛みが出ると すぐ、連絡するようにと言われました。 薬局で長く待っていると、娘が心配して迎えに・・ 孫娘も加わり一緒に遅いランチをしてから 家に帰ってきました。 朝の散歩の時に、まだ咲いていたダリアです。

12月6日の朝日新聞で、原節子さんの名前を見ました。 原節子さんと言えば、42歳で引退して表舞台から 姿を消した、神秘的な女優さんです。 中学生の頃「青い山脈」の映画で見て憧れた 女優さんです。 昨年95歳で亡くなって居られたのですね 福岡県久留米市の季刊雑誌「想苑」第2号に「手帖抄」と 題して、エッセーを掲載されて居たそうです。 立教大の石川巧教授がエッセイを見つけられたとか・・ 「彼女はおとなしい女性では無く、秘めた思いがあった人 その姿を伝える珍しい文章だ」と言われて居ます。 エッセーは7日発売の文芸誌「新潮」1月号に掲載されるとか、 是非、買って、原節子さんの素顔のエッセーを読んで 永遠に美しい彼女を偲びたいと感じました。

　大根もち 材料 　在来粉(米粉）　　１５０ｇ 　上新粉　　　　　　　５０ｇ 　大根　　　　　　　３００ｇ 　干し椎茸　　　　　中　２個 　焼き豚(ベーコン）　　２５ｇ 　干しエビ　　　　　　　１０ｇ 　塩　　　　　　　　　小さじ１ 　コショウ　　　　　　少々 　鶏ガラスープの素　　小さじ１ 　白ネギ　　　　　　　少々 　貝割れ大根　　　　　少々 たれ　　 　醤油　　豆板醤　　　適量　　好みで　ケチャップ　適宜 作り方　手順 ①干し椎茸と干しエビを水で戻して、焼き豚と共に粗みじん切 　りにする。大根は千切りにする。 ②ボウルに在来粉と上新粉を入れ、150~170ccのぬるま湯を 　少しずつ加えてねりあわせる。 ③フライパンにサラダ油を熱し、干しエビを入れて炒め、香が　出たら,干し椎茸、焼き豚加えて更に炒めて、大根は軽く絞っ 　て、フライパンに入れ、エビ，シイタケ、焼き豚と一緒に　　しんなりするまでじっくりと炒める。 　最後に、エビと椎茸の戻し汁と水を合わせて300ccを入れ　 塩、コショウ、鶏がらノ素を加えて少し煮立てから 　②と混ぜる。 ④丸形、又は角形の側面に油を塗り、上の生地を流し入れ、 　蒸し器で１時間蒸す。 ⑤蒸したてをそのまま食べても美味しいです。 　冷めてから、２㎝厚さ位の食べやすい大きさに切っり、 　サラダ油で両面をこんがり焼いて、白髪ねぎ、カイワレ大根 　を添えて醤油と豆板醤をつけて食べるとおいしいです。 　ケチャップをつける方もいます。　　　　以上 私は、切り分けた大根もちを一つずつラップで包みフリーザー パックで冷凍しています。 解凍せずそのままトースターでこんがり焼いて何もつけずに 食べるのが好きです。餃子の様に酢醤油とラー油も・・・ いろいろ、お試しください。

昨日、買ってきた大根で大根餅作りです。 長男のお嫁さんが好きだった大根餅ですが、 今では、お祖母ちゃんの大根餅と孫達に好評です。 毎年今頃になると、大根餅作りをします。 でも、直ぐに無くなってしまいますので、 何回も作る事になります。(*^_^*)

11月に入院した影響で眼科を長い間受けて居ません。 娘に車を出して貰い一緒に出かけました。 目の方は異常が無くって良かったです。 ついでにお買い物をしてと、にじいろふぁみんまでドライブ 真っ白い花野菜を見つけて買いました。 グラタンを作ろうかな~ 立派な大根も・・これは大根餅にしましょう。 明日の楽しい仕事ができました。 珍しいよもぎの切り餅も見つけて買いました。 どんな味なのでしょうか。楽しみです。

今日も,暖かくって良い天気でした。 娘も、病院通いしながら午後からの延長保育に 頑張っています。 大好きな子供を相手に、生き生きと楽しそうです。 私も、一人でカートを引いて買い物に出かけました。 今日は、バター、牛乳、卵、野菜などカートに一杯詰めて ゴロゴロ、と引いて帰ってきました。 少しづつ、大丈夫だなと思えて嬉しい 長男が、毎晩電話をかけてきます。「元気だから大丈夫」と 返事しますが、優しい長男に感謝です。