今日スイートポテトを作りました。
本当なら、ふかしたさつま芋を裏ごしして、牛乳と砂糖を混ぜて、アルミカップに入れて、表面に艶出しの卵黄を塗って
オーブンで焼くと思いますが、今日はふかしたさつま芋をつぶして、砂糖と牛乳を混ぜて、形を作り、そのままホットプレートで焼き色をつけただけです。
工程をかなり省略したけど、味はしっかりスイートポテトです。