のんびり日記
 ライフ門真教室  あこちゃん さん

大根と柚子のお漬物★

 2011年01月18日 15:57
大根を又、二本頂いた。

まだ土の付いた大きな大根である。

柚子もあるし、早速、大根を洗い、
真っ白、艶々になったのを短冊に切り
柚子を絞り、皮を細く切り、後は、
酢と砂糖、塩で漬け、昨日漬けたのが、
今日は美味しく、食卓に。。(*^^)v

柚子の香りが、とっても良いですよ～♪
コメント
 1 件
 2011年01月18日 21:20  ライフ門真教室  緋美ちゃん さん
柚子大根のお漬物美味しそう(^^♪(^^♪
ごはんをたくさん食べてしまいそうですネ( ^^) _U~~

あこちゃんさんのまわりは、美味しいものばかり羨ましいで～す。

私も高菜の葉っぱを塩もみして漬けました。。。
高菜で包んでおにぎりにするととても美味しいですよ。

でも、高菜の葉っぱは八百屋やスーパーにあまり売ってないんです(-。-)y-゜゜゜
（姉がお野菜を作っているので送ってくれます。）

今日、四條畷神社行こうと思っていたんですが、用事が出来ていけませんでした。
残念(-_-)zzz