パソコン市民講座 プレミア倶楽部
パソコン市民講座 プレミア倶楽部  会員専用「プレミアブログ」
  •  「プレミア倶楽部」会員の一般公開ブログです。
  • 会員の方はログインしてください。
    • 浜松で河津桜 フラワーパーク
    • 2/15日に見た フラワーパークで節分草
    • うっすらの雪景色にびっくり
    • 蝋梅咲いていい香りです。
    • 今年も宜しくお願い致します。
    • 「アシダンセラまりこ」さん より
    • 「あけちゃん」さん より
    • 「オニオン」さん より
    • 「コーヒーゼリー」さん より
    • 「れおん」さん より

michanの日記

 遠鉄百貨店教室  michan さん

干し柿吊るしました。皇帝ダリア。

 2012年11月13日 08:18
干し柿を作りました。

ピーラーで皮を剥くんですが手間がかかります。

孫の笑顔を思い浮かべながらの作業です。

今年はブログでcocoaさんから教えて頂きました方法で

皮を剥いた後20秒熱湯で

1週間で焼酎を霧吹きで

その後もう一度焼酎を霧吹きで

柔らかいうちに個包装して冷凍庫

こんなにプロのような事教わりました。


皇帝ダリア日々花が増えて咲きます。

高さは1階の屋根を超えています。
コメント
 11 件
 2012年11月13日 20:26  バロー豊橋教室  コーヒーゼリー さん
michanさん

こんばんは

見事に干し柿並びましたね。

お孫さんの笑顔思い浮かべながら、皮むき頑張りましたね。

手間をかけただけ、美味しいのが出来上がりますね。(^-^)

お孫さん喜ばれるでしょうね。

皇帝ダリア綺麗に咲きだしましたね。

蕾が沢山あるから暫く楽しめますね。(^-^)

ホント高い木なんですね。



 2012年11月13日 18:39  ダイエー北野田教室  cocoa さん
michanさん こんばんは

見事な干し柿、きれいに並びましたね。
美味しい干し柿ができるといいですね。
私も教えてもらって作っているのですが、プロでもないので、お口に合うかどうか心配になって来ました。
お孫さんに喜んで頂けるといいのですが...
10月下旬位ですとまだ暑いので、カビがきたりするのですが、3週間かからないほどで渋が抜けてきれいな色で出来上がります。
静岡の方は暖かいと言うことですので、もしカビが来たら焼酎で洗って干すと美味しくいただけますよ。
柔らかい状態で食べる場合は3週間ぐらいで出来上がると思います。

皇帝ダリア見事に咲き始めましたね。


 2012年11月13日 17:09  ダイエー北野田教室  オニオン さん
michanさん こんにちは

渋柿のヘタを焼酎につけて1週間程置くと
甘くなるとテレビで見たことがありますが
干し柿にするのは手間がかかりますね。
お孫さんの喜ぶ顔を思い浮かべたら
なんのそのですね。(^_-)
 2012年11月13日 13:23  イトーヨーカドーあべの教室  浪速の白虎 さん
michanさん こんにちは

吊るし柿手間暇が掛かるのですね
何時もスーパでしか買わないので
何も知りませんでした

愛情を込めた吊るし柿美味しく出来ますよ(*^_^*)
 2012年11月13日 12:41  亀有駅前教室  雅 さん
  michan~ こんにちは !(^^)!

  柿をこのように干した風景は 近頃目にする事がありません
  私が子供の頃は 東京でも見かけましたね
  今はスーパーで売られてるのを買ってくるだけです
  
  皮を剥いて干すだけ 単純に考えてましたが
  かなり手間隙が掛るのね これで美味しい干し柿が出来るのには
  納得しました やはりお孫さんが喜ぶ姿を思い浮かべるのでしょうね

  随分と大きくなった 皇帝ダリアだわね 蕾もいっぱいで
  暫く楽しませてくれそうね
 2012年11月13日 10:12  イトーヨーカドー明石教室  luna さん
michanさん

おはようございます

皇帝ダリア沢山咲き出しましたね

吊るし柿も簾の様にぶら下がっていますね

1ケ月後には孫ちゃんの嬉しいお顏が・・・

私ももう一度挑戦したい気持ちになりました(^_-)-☆
 2012年11月13日 09:38  越谷サンシティ教室  0245tomato さん
michanさん おはようございます!(^^)!

皇帝ダリア咲き始めましたね
見事です
蕾も沢山あるようなのでまだまだ楽しめますね
しかし高いですね 写真撮るの大変ですね


干し柿の皮向くの手間がかかるのですね
お孫さんの顔思い出しながらの作業だと
嬉しさの方が大きいですね
お孫さんが食べる姿想像するのも楽しいですね

これから外出します
久しぶりにのんびり歩いてきます(^o^)

 2012年11月13日 09:30  ららテラス川口教室  yu-min さん
michanさん

おはようございます(^.^)

沢山の干し柿を作られたのね~皮も綺麗に剥けてます
お疲れ様です

出来上がりが楽しみですね~お孫さんも喜ばれるわねヽ(^。^)ノ

皇帝ダリアが天高く咲いてますね~綺麗です(^.^)/~~~✿
 2012年11月13日 09:11  エコール・マミ教室  お玉 さん
michanさん おはようございます(*^_^*)

干し柿作りお疲れ様でした。

お孫さん達も大好きなんですね。

出来上がりが楽しみですね(^^♪

皇帝ダリア✿綺麗に咲きましたね。

1階の屋根を越えているんですか~
 2012年11月13日 09:05  ライフ香里園教室  てるみ さん
michanさん おはようございます

干し柿って、結構手間がかかるんですね。
道理でたかいはず^_^;

手間をかけただけあって、美味しい干し柿になりますよ。
お孫さんもきっと喜びますよ(^_^)v

皇帝ダリアもまだまだ、蕾がたくさんついてますね。
お見事です。
背が高いのによく倒れませんね。
 2012年11月13日 08:46  海老名マルイ教室  kusamoti さん
michanさん
皇帝ダリア見事に咲きましたね。
ヴェランダにずらりと並んだ橙色の柿のカーテンの景観は素晴らしい!!
試食の日が楽しみですね。
昨年は、友人から渋柿をいただき、渋抜きもうまくいきました。
皮もむく必要がなく”しぶぬき専科”という47%のスピリッツを使うと簡単です。
私ごとですが、杖なしで歩けるようになりました。


利用規約 プライバシーポリシー 運営会社情報 © 2010 - 2025 パソコン市民講座