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ちづちゃんの つぶやき

 イトーヨーカドー八尾教室  ちーこ さん

お待たせ しました§^。^§

 2012年09月02日 16:38
早速 本を購入してネ ちゃんと温度計も付いてるんですよ

《モヤシに挑戦》

①お湯を沸かす

②ボールに 50度の湯を入れ軽くかき混ぜた後、
  そのまま2~3分お湯に漬けて

③ 水を切って冷蔵庫で保管すれば日持ちがします。


モヤシを50度洗いすると独特のにおいが消えて張りが出て白くなりました。 (写真で見ると水が濁ってたけど )

昨日焼そばしたんですけど 何時ものモヤシがシャキシャキ
してましたよ§^。^§
未だ 冷蔵庫にモヤシ置いてますけど 元気です。
コメント
 8 件
 2012年09月03日 20:55  ららテラス川口教室  yu-min さん
チーコさん

こんばんは(^_^)
大変ご心配いただきまして有難うございました<(_ _)>
今日は大分楽で両手で顔も洗えました~嬉しかったです
右手を使える喜びに幸せを感じました\(^o^)/

もやしの日持ちは有難いですね~
いい本を教えてもらいました~アリガトウです(^^)v

ブログはもう少ししたら始めます~これからも宜しくお願い致します(^.^)/~~~
 2012年09月03日 20:48  イトーヨーカドー八尾教室  ちーこ さん
たくちゃんさん

今晩は

そうやで 2種類あったでしょう

此の本見やすかったし なんせ 温度計 付いてるのが

魅力でした。 モヤシ 食べてみてみ 美味しいで§^。^§
 2012年09月03日 20:46  イトーヨーカドー八尾教室  ちーこ さん
栄子ちゃんさん

今晩は モヤシが 炒めても チンしても
シャキシャキですよ

あのいやな 臭いもしませんし

試して下さいよ(*^。^*)
 2012年09月03日 20:44  イトーヨーカドー八尾教室  ちーこ さん
ひまわりさん

今晩は
モヤシ 試しました 炒めても チンしても
シャキシャキ 美味しく戴きました(*^。^*)

ひまわりさんも 試すべき(^^♪
 2012年09月03日 20:41  イトーヨーカドー八尾教室  ちーこ さん
ヒロチャンさん

今晩は 少し手を加えるだけで
美味しく食べれるってネ

下処理が上手だと 美味しい食材がって
有名な料理家が言ってましたね(●^o^●)

温度計 買われて 本格的ですね(^^♪
 2012年09月03日 20:36  イトーヨーカドー八尾教室  ちーこ さん
うめちゃんさん

今晩は お湯で洗うって考えられないもんね

手を加えると 美味しく食べれるんですね ビックリ
 2012年09月02日 20:48  ダイエー北野田教室  栄子ちゃん さん
チーコさん、こんばんは。ヽ(^。^)ノ

もやしは、直ぐ傷みます。

子供のころは、水に浸しておいていたような気がします。

いいアイデアですね。(#^.^#)
 2012年09月02日 16:55  近鉄百貨店上本町教室  うめちゃん さん
チーコさん
こんにちは
凄いね
50度のお湯で洗って
冷蔵庫になんですね
それで シャキっとね「
試して見ます
本は 今度ゆっくりと探しますね(*^_^*)
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