こんにちは　三浦です

さて、千葉県では知る人ぞ知る「ホンビノス貝」
個人的には、はまぐりにも負けるとも劣らず美味しい出汁のでる触感の良い貝だと思っております。
そして、はまぐりよりもリーズナブルなのも良いと思っています。

そんな中、受講生にホンビノス貝を扱うお仕事をなさっている方がいらっしゃって、少しおすそわけをいただきました。

酒蒸しにしましたら、まー美味しい。
食べ応えもあり、家族もとても喜んでくれました。

大きさも色々ありましたよ。
小さいのはあかちゃんなんだそうです。
ありがとうございました。

三浦