こんにちは　三浦です

九十九里にお出かけした伊藤先生から、お土産をいただきました。

ながらみ

という貝なんです。
千葉県民ながら、今まで全く知りませんでした。
伊藤先生曰く、昔はよく売られていたそうですが今は少ないんだとか。

ボイルされたのを冷凍したものでした。
伊藤先生のオススメで、お酒とお醤油で解凍がてら薄く味付け。
ヨウジでするっと取り出して食べるんですが。
苦味少なめ。コリコリ感もよく、これが美味しくて止まらない〜！！

家族であっという間に食べ切ってしまいました。
そのままでもよし、わさび醤油やマヨネーズなど色々つけて食べました。

ビール飲みながら、ずーっとテレビ見ながら食べていられる。
だから　ながらみ　なんですかね笑笑

ごちそうさまでした！

三浦