こんばんは。

木曜日は健康コラム更新日です☆

今週の健康レシピは、
『ザク切りキャベツとスモークサーモンのマリネ』です☆

免疫力アップや疲労回復に効く、「ビタミンC」が
キャベツで取れるそうです(*^-^*)

まったくそんなイメージはなかったのでビックリです！

これからの季節、風邪予防にも良いですね～☆

キャベツすごいな～と思いました。

我が家では、
今、ロメインレタスがブームです(*^^)v

父が畑でたくさん作っているのもあって、
毎日、サラダでバリバリと食べています(*^-^*)

ロメインレタスは、
レタスの品種の一つですが、
熱にも強いので、炒め物にも向いていて
いろんな料理に使えます。

サラダにしても、炒めても
食感がシャキシャキで、
外の葉は少し苦みがありますが、
クセもなく美味しいです(*^^)v

まだ畑にたくさんあるそうなので
ロメインレタスのサラダがもう少し続きそうです(*^-^*)

※写真はロメインレタスです。

　　　　インストラクター　田中