こんにちは。インストラクター内山です。

台風が近づいております。
今やどこにいても危ない。
今年は特に水の被害が多く、作物への影響が心配ですよね。
自給率の低い日本。食べるものはどうなるか・・・
値上げも心配ですが、品物不足も心配・・・

庭先のゴーヤを今夏はたくさん食べました。
実り出したゴーヤはこれでもかこれでもかと
すくすく育ち、この夏は食べなかった日はないくらいに
食べました☆彡

いよいよファイナル！
台風前にすべて撤去のため、収穫できるものを全部取って
さっとゆでて冷凍です。

私はツナとあえて食べるのが好きで
そのために冷凍保存。
ちょっとえぐいところが好きなんです(^^♪
そういえば、春菊も苦みがあるけど胡麻和えはおいしい！と
思い出し、ゴーヤもやってみたら・・・おいしい！

沖縄出身の方にゴーヤの料理を聞いておけばよかったと
いまさらですが思いました。

みなさんも、これおいしいよのネタをおもちでしたら
おしえてください(^^)/

お出かけの方はくれぐれも気をつけてくださいね(^^)/