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私のプレミアブログ

 まるひろ川越教室  ヨッチャン さん

筍掘り

 2022年04月12日 17:08
こんにちは

今年、初めてのタケノコを堀りに嵐山町の山にいきました。
この山は義兄の山です、毎年掘らせてもらってます。

山深くて、いのししがいます、とても一人では行きたくない
所です。
去年は天候のせいで不作でしたが、今年は沢山取れました。
先客が山に、私達の声で逃げて行きました。
毎年、他人様と出会いますね((+_+))

この時期のタケノコは柔らかくて美味しい、ごちそうです。
天麩羅、煮物、五目御飯・・・と作るのが楽しくなります。

山から車まで運ぶのが大変待ってる友人、知人がいます
少しの間頑張ろう(^_-)-☆
コメント
 8 件
 2022年04月13日 15:51  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
キンキンさん こんにちは~

昨年は不作でしたので、今年は1番にキンキンさんの家に

山から直行です。(^_-)-☆

釜があるなんて最高です、火力は強いですから煮物には

良いです。

我が家は店の寸胴で2時間ヌカと鷹の爪を入れ茹でました。

 2022年04月13日 15:46  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
みささぎ小町さんこんにちは~

タケノコ掘りはコツが有ります。

私にはできません、余計な力を使い筋肉痛になります

見ているだけです、探す方に回ります。

今日は、鰹節を入れた煮物と竹の子ご飯を作りました。

お昼は天麩羅、柔らかい、美味しい、春を感じます.(^_-)-☆

近所にもおすそ分けしました。(^^♪)
 2022年04月13日 14:03  まるひろ川越教室  キンキン さん
ヨッチャン、今日は昨日は筍ありがとうございました。早速茹でて今日お昼に頂ました。大変柔らくとても美味しかったです。今夜はママが筍ご飯を作るそうです。
 2022年04月13日 11:51  西友山科教室  みささぎ小町 さん
ヨッチャンさん こんにちは

タケノコ、沢山捕れましたね。
タケノコ堀りって難しいのでしょ?
地面のふっくらふくらんだ所に生えてるとか。
芽が出ているのはもう既に遅いとか聞きます。
ご義兄様がお山をお持ちとか。いいですね~♪
そちらにも「嵐山」があるのですね。

私もタケノコ料理好きです。木の芽和えとか、鰹節と煮たり、
タケノコご飯も天ぷらも美味しいですよね~。
でも、いちばん好きなのはワカメと一緒にたいたんのかな~。
食べたくなってきましよ。

今年も待ち望んでるお友達がいらっしゃるのですね。
それは急がないとね。がんばってね。
 2022年04月12日 21:58  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
トクマスさん 今晩は

コメントありがとうございます。

私のブログへようこそ

今年はタケノコ沢山獲れました。

昨年は不作でしたので!

料理作るのが楽しみです。

今後ともよろしくお願いいたします。
 2022年04月12日 21:51  まるひろ川越教室  ヨッチャン さん
umihotaruさん 今晩は~

コメントありがとうございます。

タケノコ掘りも平地でなくて,60度の斜面なのでしっかりと木に

つかまってないと転げ落ちてしまいます。

歳なので足の踏ん張りが弱く、昨年は転び頭から出血して大騒ぎ

してしまいました。あははは・・・・
 2022年04月12日 20:04  イオンモール奈良登美ヶ丘教室  トクマス さん
ヨッちゃチッチャンさんこんばんは!

筍たくさん取れましたね!

美味しそうな筍

おめでとう御座います。
美味しい料理が浮かびます。

羨ましい限りです。
 2022年04月12日 17:52  エコール・マミ教室  umihotaru さん
ヨッチャンさん こんばんは

義兄さんの山には侵入者がいた様ですが

掘りたての筍、沢山で運ぶのが大変だった様ですが

頑張った様で美味しい料理が待っていますよ

取り立ては柔らかく美味しいのは間違いなしですね

筍御飯・天ぷら・五目御飯・考えただけでお腹が鳴ってきます!(^^)!
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