これからの時期は、暖かい煮込み料理を

良く作ります。

それに欠かせないのが、月桂樹の葉です。

シチュー、カレー、グラタン、肉料理にと

私は良く使います。

いつも、小さな袋に入ったのを買っています。

先日、もう少なくなっているの気が付き、買わな

ければと、思っていた矢先に、マンションの敷地

内に、月桂樹を見つけました。

新しく延びた枝を少し頂いて、乾燥させました。

良い香りが、漂っています。

美味しい料理作りを手助けしてくれる事でしょう