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 イトーヨーカドー三郷教室  とよさん さん

林檎ジャム モツの煮込みは 雨の日に

 2021年10月12日 23:25
 久しぶりに朝から曇天で、いつ降りだしてくるか解らない
天候でしたが、畑で鍬を振るには最適な気温ででした。
今日は、蔓紫を整理した後を耕しながら根や小石を拾い出し、
苦土石灰を撒いて置きました。
これから冬に向かって行くので、一寸、考えています。
この場所は、冬は家の陰になって、一日中陰っている場所なのです。去年、レタスを植えて失敗しました。
このまま春まで、休ませて、暖かくなってから何か作ろうと。

午後、市の職員が町会長会議が中止になったので、資料を届けに、行きたいとの電話が先週あったので、
待ちながら林檎ジャムでも作ろうと買い出しに行くと、
明日、雨が降るというので、モツの煮込みをするにはいいので、リンゴとレモンと白モツを買い、
鍋を二つ用意して始めました。
林檎のジャムは煮込んで、ミキサーにかけます。
モツは水を足しながら煮込み、軟らかくなるまで4時間はかかります。味付けは明日に行います。

2時過ぎに、職員が資料を持って来たので、全て目を通しましたので、コロナ禍で町会の会合が出来ないので、役員に資料を見ても貰う事にしました。
今月は、赤い羽根募金があるので、班長にお願いする為に、
仕分けして置きました。
広報と一緒に届けるつもりです。


コメント
 1 件
 2021年10月13日 22:51  イトーヨーカドー三郷教室  とよさん さん
かずちゃん、今晩は
褒め過ぎじゃないですか、(#^.^#)
今日は、流石に半袖じゃきつかったです。
明日は、また暖かくなるそうですね?
気温さで身体を壊さない様に気を付けなくては、、、
民生委員をお願いしてあった方が、断って来たので、
またほかの方を探さなくてはいけないので、頭が痛いです。
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