こんばんは
咲ランド教室のブログにようこそ

昨日教室がお休みだったので
「一生ものの出し講座」
3回目を受けてきました。

場所はたつの市の城下町で
発酵LabCooさんです。

京阪神や岡山からなど
遠くから通われている方も
多くいらっしゃるようですが

先生は有名な茅乃舎だしさんの
webサイトで連載も担当されています。

だし講座は
1回目：昆布
2回目：かつお節
3回目：いりこ、あご、しいたけ

昨日はいりこと昆布だしで
おうどんを作りました。

先生から
「めちゃくちゃ美味しくて感動するよ！」
と言われたのですが
本当に外食でいただくおうどんの味です。

さっそく家で作ってみたのですが
「美味しい すごいやん！」と言われ
ヤッター(^^)vです。

ひさびさに料理って
面白い！　楽しい
って思いました。

しばらく我が家は
おうどん三昧が
続きそうです( ｀ー´)ノ


永吉