こんばんは
咲ランド教室のブログにようこそ

台風の進路が気になりますね。
Yahoo天気アプリで確認すると
夜中に通りすぎそうですが
雨も気になります...

何事もなく
過ぎ去ってほしいですね。

先週のお休みに
だし講座を受講しました。

その後昆布とかつおぶしで
だしをとって料理をするように
なりました。

手間ですが今だからこそ出来る
時間をかけてもと
思うのかもしれません。

だしを自分でとるようになって
思うのは素材の味が
よりわかるようになりました。
お味噌汁も一段と美味しく感じます。

だしを取る時間が楽しいです(^^)


永吉