イトーヨーカドー葛西教室
ユッコ さん
☆レシピ☆
2019年12月01日 10:04
【肉団子の春雨スープ煮】
寒い日にとても暖まる料理です！
読売新聞の付録で見つけた肉団子料理を
私なりにアレンジした一品です。
材料
豚のひき肉 200g
生姜・長ネギ みじん切りにして大さじ１程度
春雨
小松菜（青梗菜やホウレン草でもOK）
片栗粉
鶏ガラスープ
胡麻油
塩コショウ
酒（大さじ２）・醤油（大さじ２）・砂糖（小さじ１）
サラダ油
①小松菜、春雨を適当な長さに切って準備しておきます
②ひき肉に長ネギ・ショウガのみじん切り、胡麻油、片栗粉、塩コショウ適宜を混ぜて粘りが出るまでさらにまぜる
③鍋（炒められる鍋でないときにはフライパンで）油をひいて②をいためます
④鍋に（フライパンに）鶏ガラスープをくわえて少し煮ます（２分程度）落し蓋をすると、肉に味がよくしみこみます
⑤小松菜をまわりを囲うようにしてのせ、さらに２分くらい煮ます
⑥春雨を乾燥したままで大丈夫なので上にさっくりとのせ、酒、しょうゆ、砂糖を加えて再び３分くらい煮たら完成です
１つのお鍋でそのまま食卓に出せるし、手間がかかって見えるおしつけ料理とでもいえるでしょうか(笑)
中華風？和食？
迷った時に両方かないます！
この日は無印で買った鍋を使ってみました。
寒い日にとても暖まる料理です！
読売新聞の付録で見つけた肉団子料理を
私なりにアレンジした一品です。
材料
豚のひき肉 200g
生姜・長ネギ みじん切りにして大さじ１程度
春雨
小松菜（青梗菜やホウレン草でもOK）
片栗粉
鶏ガラスープ
胡麻油
塩コショウ
酒（大さじ２）・醤油（大さじ２）・砂糖（小さじ１）
サラダ油
①小松菜、春雨を適当な長さに切って準備しておきます
②ひき肉に長ネギ・ショウガのみじん切り、胡麻油、片栗粉、塩コショウ適宜を混ぜて粘りが出るまでさらにまぜる
③鍋（炒められる鍋でないときにはフライパンで）油をひいて②をいためます
④鍋に（フライパンに）鶏ガラスープをくわえて少し煮ます（２分程度）落し蓋をすると、肉に味がよくしみこみます
⑤小松菜をまわりを囲うようにしてのせ、さらに２分くらい煮ます
⑥春雨を乾燥したままで大丈夫なので上にさっくりとのせ、酒、しょうゆ、砂糖を加えて再び３分くらい煮たら完成です
１つのお鍋でそのまま食卓に出せるし、手間がかかって見えるおしつけ料理とでもいえるでしょうか(笑)
中華風？和食？
迷った時に両方かないます！
この日は無印で買った鍋を使ってみました。
ユッコさん こんばんは(*^_^*)
読売新聞ですね(*^^)v
我が家と同じです。
肉団子の春雨スープ煮が美味しそうです（●＾o＾●）
寒い時は体が温まるスープは嬉しいですね♡
また試してみますね。
無印で購入された鍋ですか(^_^)/~
読売新聞ですね(*^^)v
我が家と同じです。
肉団子の春雨スープ煮が美味しそうです（●＾o＾●）
寒い時は体が温まるスープは嬉しいですね♡
また試してみますね。
無印で購入された鍋ですか(^_^)/~
ひでさん。
料理のレシピはみているだけで作った気になれるので
それでいいと思います。
話題にはなるでしょ？
鍋に春雨あうらしい・・・とか、
もつ鍋の鍋が重宝するらしい・・・とか。
いつも、優しいこめんと(人’’▽｀)ありがとう☆ございます
料理のレシピはみているだけで作った気になれるので
それでいいと思います。
話題にはなるでしょ？
鍋に春雨あうらしい・・・とか、
もつ鍋の鍋が重宝するらしい・・・とか。
いつも、優しいこめんと(人’’▽｀)ありがとう☆ございます
ひろこさん。
お鍋・・・あたたまりますよねーー。
いつものお鍋をちょっと変えてみたら、
もっと楽しくなりました。
もつ鍋用のなべ・・・
色々使えて便利です。
ひろこさんも、第二回のオフ会成功させて
素敵ですね！
お鍋・・・あたたまりますよねーー。
いつものお鍋をちょっと変えてみたら、
もっと楽しくなりました。
もつ鍋用のなべ・・・
色々使えて便利です。
ひろこさんも、第二回のオフ会成功させて
素敵ですね！
あたえさん。
あたえさんは、息子さんの家のお留守番にいかれるんですね。
ミルフィーユ鍋、私、作ったことないです。
なるほど、大根がかさをましてくれるのは、
いい事ききました。
お鍋の季節・・・
意外と食べ過ぎてしまうんですよね。
あたたかーい気持ちになってきました。
いつも、こめんと(人’’▽｀)ありがとう☆ございます
あたえさんは、息子さんの家のお留守番にいかれるんですね。
ミルフィーユ鍋、私、作ったことないです。
なるほど、大根がかさをましてくれるのは、
いい事ききました。
お鍋の季節・・・
意外と食べ過ぎてしまうんですよね。
あたたかーい気持ちになってきました。
いつも、こめんと(人’’▽｀)ありがとう☆ございます
タマサン。
こめんと(人’’▽｀)ありがとう☆ございます
お鍋の季節ですよねーーー。
色々なお味を楽しめてお野菜たくさんとれて、
栄養バランスもいいので嬉しいです。
肉団子・・・鶏、豚、牛、どれもいけるし、
がっつり感がないのが女性に人気なのかしら？
今晩も、暖かい料理であたたまりまーす。
寒い一日ですね。
こめんと(人’’▽｀)ありがとう☆ございます
お鍋の季節ですよねーーー。
色々なお味を楽しめてお野菜たくさんとれて、
栄養バランスもいいので嬉しいです。
肉団子・・・鶏、豚、牛、どれもいけるし、
がっつり感がないのが女性に人気なのかしら？
今晩も、暖かい料理であたたまりまーす。
寒い一日ですね。
ユッコさん今晩は
また素敵なレシピ教えて下さってありがとうございます
済みません、せっかくたくさん教えて下さってるのに、私は全然追いついてません
でもお鍋料理も春雨も大好きですので、「好きな料理を自分の為に」ならば作れるでしょう
憧れの洋食も最高ですが、和食や中華はホッコリした幸せ感じますし、今からの季節にピッタリ
ユッコさんもどうか益々、幸せなお時間をたくさんお過ごしになって下さいね
また素敵なレシピ教えて下さってありがとうございます
済みません、せっかくたくさん教えて下さってるのに、私は全然追いついてません
でもお鍋料理も春雨も大好きですので、「好きな料理を自分の為に」ならば作れるでしょう
憧れの洋食も最高ですが、和食や中華はホッコリした幸せ感じますし、今からの季節にピッタリ
ユッコさんもどうか益々、幸せなお時間をたくさんお過ごしになって下さいね
ユッコさん .:+:.::.:+:(，， ･∀･)ﾉ゛ｺﾝﾆﾁﾊｰ.:+:
寒い日にはもってこいのお鍋ですね
風が唸り寒くなるようです
夕食に早速作ろうと思っています
買い置きの春雨の出番ですね
色々とレシピを考えられてupしてくださり
ありがとう<(_ _*)>
寒い日にはもってこいのお鍋ですね
風が唸り寒くなるようです
夕食に早速作ろうと思っています
買い置きの春雨の出番ですね
色々とレシピを考えられてupしてくださり
ありがとう<(_ _*)>
こんばんは
ユッコさん♪
楽しみにしていたレシピ ありがとうございます。
おいしそうなレシピ とっても嬉しいです。
私は今日も 息子宅へ留守番兼ねて おさんどんへ行ってきました。
今日は寒かったので 私もお鍋にしました。
豚肉との相性の良い大根を 輪切りの薄切りにして
白菜と豚肉と大根の ミルフィーユ鍋にしてみました。
大根はかさ増しの意味もあるのですが、、、
次回はユッコさんのレシピに挑戦してみようと思います。
肉団子も春雨も 子供たちキット喜んでくれる事 間違いなしです。
食いしん坊の お嫁ちゃんも子供以上に喜んでくれることでしょう。
ユッコさん♪
楽しみにしていたレシピ ありがとうございます。
おいしそうなレシピ とっても嬉しいです。
私は今日も 息子宅へ留守番兼ねて おさんどんへ行ってきました。
今日は寒かったので 私もお鍋にしました。
豚肉との相性の良い大根を 輪切りの薄切りにして
白菜と豚肉と大根の ミルフィーユ鍋にしてみました。
大根はかさ増しの意味もあるのですが、、、
次回はユッコさんのレシピに挑戦してみようと思います。
肉団子も春雨も 子供たちキット喜んでくれる事 間違いなしです。
食いしん坊の お嫁ちゃんも子供以上に喜んでくれることでしょう。
こんばんは
ユッコさん
お鍋の季節
この頃毎日のように～
でも暖まるから、家族みんな喜んでいます！
肉団子の入ったスープ鍋
女性は肉団子好きみたいですね？
わがやもお鍋には必ず入っていますよ！
今日は何だろう？
ユッコさん
お鍋の季節
この頃毎日のように～
でも暖まるから、家族みんな喜んでいます！
肉団子の入ったスープ鍋
女性は肉団子好きみたいですね？
わがやもお鍋には必ず入っていますよ！
今日は何だろう？
イトーヨーカドー葛西教室さん。
このお鍋・・・無印良品銀座本店でみつけました。
もつ鍋などにも使えます。
料理レシピの研究が楽しくて
色々したためております。
見て聞いていただくと力になります(#^.^#)
このお鍋・・・無印良品銀座本店でみつけました。
もつ鍋などにも使えます。
料理レシピの研究が楽しくて
色々したためております。
見て聞いていただくと力になります(#^.^#)
れおんさん。
このお鍋は、無印良品銀座本店でみつけたのですが、
もつ鍋などにつかうお鍋です。
が、お皿にもできるし、土なべのかわりもいけます。
保温性も抜群でしたよ。
質問いただけるほど
みていただき嬉しいです!(^^)!
このお鍋は、無印良品銀座本店でみつけたのですが、
もつ鍋などにつかうお鍋です。
が、お皿にもできるし、土なべのかわりもいけます。
保温性も抜群でしたよ。
質問いただけるほど
みていただき嬉しいです!(^^)!
こまちゃんさん。
こまちゃんさんのブログのお花にウットリ・・・
ガーデニングの後は、暖かい料理で
自分にご褒美あげてくださいね。
時間短縮料理・・・
立っているのが短いほうが、いいですよね。
お鍋になる事も多いかと思うけど、
煮てからだす料理も、お話し弾むと思いまーす。
こまちゃんさんのブログのお花にウットリ・・・
ガーデニングの後は、暖かい料理で
自分にご褒美あげてくださいね。
時間短縮料理・・・
立っているのが短いほうが、いいですよね。
お鍋になる事も多いかと思うけど、
煮てからだす料理も、お話し弾むと思いまーす。
ゆみこさん。
是非試してみてください。
肉団子作る時の薬味の量で、お味がかわります。
今、風邪が流行っているので、
生姜たっぷりがオススメです。
是非試してみてください。
肉団子作る時の薬味の量で、お味がかわります。
今、風邪が流行っているので、
生姜たっぷりがオススメです。
ユッコさん、美味しそうなコメントありがとうございます。
お腹がすいてきました～。
寒い夜はグツグツお鍋で元気が出ますね。
バランスに彩りも素敵です。
パエリアパンもお洒落ですね！！
＆ワインで最高ですね。勝手に(笑)
ぜひぜひ沢山レシピ教えてくださいね。
よろしくお願いしま～す。
安田
お腹がすいてきました～。
寒い夜はグツグツお鍋で元気が出ますね。
バランスに彩りも素敵です。
パエリアパンもお洒落ですね！！
＆ワインで最高ですね。勝手に(笑)
ぜひぜひ沢山レシピ教えてくださいね。
よろしくお願いしま～す。
安田
ユッコさん こんにちは
今日のレシピは読売新聞の付録に載っていたそうですが、家も読売新聞ですが
気づきませんでした。
手軽にできて体も温まりそうで作ってみたいです。
無印良品の鍋だそうですが、パエリアの鍋にも見えますが
中華鍋ですか？
ユッコ先生質問ばかりでごめんなさいm(_ _)m
今日のレシピは読売新聞の付録に載っていたそうですが、家も読売新聞ですが
気づきませんでした。
手軽にできて体も温まりそうで作ってみたいです。
無印良品の鍋だそうですが、パエリアの鍋にも見えますが
中華鍋ですか？
ユッコ先生質問ばかりでごめんなさいm(_ _)m
ユッコちゃん
こんちゃ～～～です
ホントだね・・・中華～和食どっちやねん～～ワハハ
手間のかかった押し付け料理～～まさに・・”アッタリ～～”
メッチャアイデア抜群～～良い～～ 良いじゃん～◎
読売新聞～～こまちゃん家は神戸新聞～～スマンの～～ワハハ！！
こんちゃ～～～です
ホントだね・・・中華～和食どっちやねん～～ワハハ
手間のかかった押し付け料理～～まさに・・”アッタリ～～”
メッチャアイデア抜群～～良い～～ 良いじゃん～◎
読売新聞～～こまちゃん家は神戸新聞～～スマンの～～ワハハ！！
126junkoさん。
早速のコメントありがとうございます。
お醤油とお肉から出る肉汁が
とってーも、マッチします。
量を増やせばたくさんで・・・
減らせば一人でもＯＫです!(^^)!
試してみてくださいね！
早速のコメントありがとうございます。
お醤油とお肉から出る肉汁が
とってーも、マッチします。
量を増やせばたくさんで・・・
減らせば一人でもＯＫです!(^^)!
試してみてくださいね！
ユッコさん
今日は
美味しそうなレシピですね
肉団子のスープ煮 体が温まりますね
春雨も好きですので
今晩は挑戦して見ます～
有り難うございます♫
今日は
美味しそうなレシピですね
肉団子のスープ煮 体が温まりますね
春雨も好きですので
今晩は挑戦して見ます～
有り難うございます♫
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