ライフ門真教室
すなっぷタカタン さん
味噌汁
2019年07月24日 00:20
日本の食事では、ご飯、おかず、
そして味噌汁です。
その味噌汁ですが、具にも色々ありますね。
日本料理屋では、一般家庭とは違い、
専門的な具を使います。
昔、よく使っていたのが、板麩、蓴菜（じゅんさい）など。
一般家庭では、麩、シジミ、あさり、豆腐、薄揚げ。
皆さんは、どれが好みですか？
又好みで、他にも沢山あると想います。
私は、薄揚げや、豆腐が好きです。
今はそれに茗荷（みょうが）をプラスします。
ネギでは無く茗荷独特の、辛味と食感が好みです。
夏の食べ物の一つですね。
そして味噌汁です。
その味噌汁ですが、具にも色々ありますね。
日本料理屋では、一般家庭とは違い、
専門的な具を使います。
昔、よく使っていたのが、板麩、蓴菜（じゅんさい）など。
一般家庭では、麩、シジミ、あさり、豆腐、薄揚げ。
皆さんは、どれが好みですか？
又好みで、他にも沢山あると想います。
私は、薄揚げや、豆腐が好きです。
今はそれに茗荷（みょうが）をプラスします。
ネギでは無く茗荷独特の、辛味と食感が好みです。
夏の食べ物の一つですね。
不動明王さん こんばんは、タカタンです。
浅蜊の味噌汁ですか？
良いですね。
茗荷の酢味噌和えですか？
偶には良いですね。
好きな人には堪らないですね。
（食べたくなってきました）～～
浅蜊の味噌汁ですか？
良いですね。
茗荷の酢味噌和えですか？
偶には良いですね。
好きな人には堪らないですね。
（食べたくなってきました）～～
イロンちゃん こんばんは、タカタンです。
最近の子供達は、偏食が凄く多いですね。
親が偏食するので、余計にね。
食生活が変わったというか、
我々から見たら、考えられない、
食生活です。
出も朝俺で当たり前なのですね。
（わからんわ）
最近の子供達は、偏食が凄く多いですね。
親が偏食するので、余計にね。
食生活が変わったというか、
我々から見たら、考えられない、
食生活です。
出も朝俺で当たり前なのですね。
（わからんわ）
うめちゃん こんばんは、タカタンです。
そう言えば、最近貝汁を飲みませんね。
貝が高いのかなあ？
身体にいいのですが・・・
昔は、具だくさんの味噌汁が嫌でした。
出もそれも年と共に、好む様になりました。
そう言えば、最近貝汁を飲みませんね。
貝が高いのかなあ？
身体にいいのですが・・・
昔は、具だくさんの味噌汁が嫌でした。
出もそれも年と共に、好む様になりました。
いちみさん こんばんは、タカタンです。
味噌汁の具にも色々ありますからね。
その昔は、松茸の時もありました。
お店（料理屋）出だすときは、すましのお吸い物で、出しますが、
家での賄い（まかない）では、お味噌汁でした。
子供心にも、なんで松茸の味噌汁やねん。と、
一人ツッコミしていました。
ほうれん草、ナス、里芋なども良いですね。
味噌汁の具にも色々ありますからね。
その昔は、松茸の時もありました。
お店（料理屋）出だすときは、すましのお吸い物で、出しますが、
家での賄い（まかない）では、お味噌汁でした。
子供心にも、なんで松茸の味噌汁やねん。と、
一人ツッコミしていました。
ほうれん草、ナス、里芋なども良いですね。
みやびさん こんばんは、タカタンです。
ワカメと豆腐、油揚げに、長ネギ。
お味噌汁の定番ですね。
お味噌汁、毎日だと、大変ですね。
最近は、モーニングがトーストなので、
和食が懐かしいですよ。
我家（実家）が、料理屋だったことも有り、毎朝、
和食でした。
味噌汁の具が楽しみでした。
ワカメと豆腐、油揚げに、長ネギ。
お味噌汁の定番ですね。
お味噌汁、毎日だと、大変ですね。
最近は、モーニングがトーストなので、
和食が懐かしいですよ。
我家（実家）が、料理屋だったことも有り、毎朝、
和食でした。
味噌汁の具が楽しみでした。
kurotoさん こんばんは、タカタンです。
ジャガイモと、タマネギも良いですね。
茗荷の味噌汁は、父が好きだったので、
小さい頃から食べて居ました。
癖があるので、好みが分かれますね。
ジャガイモと、タマネギも良いですね。
茗荷の味噌汁は、父が好きだったので、
小さい頃から食べて居ました。
癖があるので、好みが分かれますね。
akikoさん こんばんは、タカタンです。
味噌汁は具よりも味噌ですよね。
私は富山に（中学、高校）5年間いたので、
その頃から、味噌汁は、よく飲んでいました。
そこは、こうじ味噌で、味噌汁を飲んだ後に、
ご飯粒が、残ります。（それが美味しい）～～
お味噌は、中味噌くらいかな？
小麦粉を練って、団子を作り、其れを具にしていました。
そこは貧乏所帯だったので、其れがおかずでした。
ネギは、畑にに沢山あったのですが、
子供達は入れなかったですね。
味噌汁は具よりも味噌ですよね。
私は富山に（中学、高校）5年間いたので、
その頃から、味噌汁は、よく飲んでいました。
そこは、こうじ味噌で、味噌汁を飲んだ後に、
ご飯粒が、残ります。（それが美味しい）～～
お味噌は、中味噌くらいかな？
小麦粉を練って、団子を作り、其れを具にしていました。
そこは貧乏所帯だったので、其れがおかずでした。
ネギは、畑にに沢山あったのですが、
子供達は入れなかったですね。
タカタン☆こんにちは〜
味噌汁が嫌いな子供がいるんです！
食生活自体が 変わって来たからかも知れません
パンや ポテトなどは 好きなのにね
私は 時々具沢山の味噌汁を作りますが
たまにはあっさりしたものも 作ります
味噌汁が嫌いな子供がいるんです！
食生活自体が 変わって来たからかも知れません
パンや ポテトなどは 好きなのにね
私は 時々具沢山の味噌汁を作りますが
たまにはあっさりしたものも 作ります
タカタンさん
おはようございます
お味噌汁
最近 具だくさんのにしています
野菜もいっぱいいれてね
さくやは 浅利の味噌汁です
浅利特売だったので
おはようございます
お味噌汁
最近 具だくさんのにしています
野菜もいっぱいいれてね
さくやは 浅利の味噌汁です
浅利特売だったので
タカタン こんばんは〜〜 ( ＾∀＾)
上の娘が幼稚園の時
お味噌汁についてのアンケートのようなものがあったのです
（同じクラスには義妹の子（男子）いました）
「ウチの義母は豆腐と薄揚げの味噌汁しか具に使いません
田舎の出の母は野菜なら何でも具にしていました〜〜」
のような事を書いて出したらクラス通信みたいなものに
載ってしまって！
読まれても義母の悪口のようには書かなかったのですけど
なんか嫌だったな〜
私の具の好みはほうれん草、ナス、里芋なんかも好きです
それに麦味噌は好きですよ
上の娘が幼稚園の時
お味噌汁についてのアンケートのようなものがあったのです
（同じクラスには義妹の子（男子）いました）
「ウチの義母は豆腐と薄揚げの味噌汁しか具に使いません
田舎の出の母は野菜なら何でも具にしていました〜〜」
のような事を書いて出したらクラス通信みたいなものに
載ってしまって！
読まれても義母の悪口のようには書かなかったのですけど
なんか嫌だったな〜
私の具の好みはほうれん草、ナス、里芋なんかも好きです
それに麦味噌は好きですよ
タカタン～ 今晩は !(^^)!
我が家の息子は、一年中 平凡な家庭料理で満足しているのよ。
しかも 和食なので常に味噌汁が付き物。 従って彼が好む具で
作ります。 一番好きなのは、ワカメと豆腐 油揚げ 長ネギの味噌汁。
次が豚汁だわね。 ミョウガも彼の好みで豆腐とで吸い物にするのよ。
毎日の事なので、具は1週間は絶対に違う具にするのよ。早々 マイタケの
卵トジも好みよ。 日本人ですもの、味噌汁は毎日出すが飽きないものね。
タバコを吸うので、シジミやアサリ、ハマグリのお吸い物も作るわよ。
我が家の息子は、一年中 平凡な家庭料理で満足しているのよ。
しかも 和食なので常に味噌汁が付き物。 従って彼が好む具で
作ります。 一番好きなのは、ワカメと豆腐 油揚げ 長ネギの味噌汁。
次が豚汁だわね。 ミョウガも彼の好みで豆腐とで吸い物にするのよ。
毎日の事なので、具は1週間は絶対に違う具にするのよ。早々 マイタケの
卵トジも好みよ。 日本人ですもの、味噌汁は毎日出すが飽きないものね。
タバコを吸うので、シジミやアサリ、ハマグリのお吸い物も作るわよ。
たかたん今晩は〜o(^▽^)o
お味噌汁は、具にも色々有りますがお味噌の種類も好みで違いますね〜
普通合わせ味噌を使うようですが、我が家は、九州の麦味噌が好みです。それにお豆腐と若布
薄揚げ が定番ですね〜ネギは青ネギです。
茗荷も好きだけど 真菜がダメなのよ。
コメント
12 件