毎日暑いですが、今日は手間いらずの（イモ床）
の紹介です　以前テレビでしてましたが、我が家は重宝
しています。臭くないし、手間いらずで、最高！！

茹でたジャガイモ・・２５０g　砂糖（ザラメ）・１５０ｇ
塩・１００ｇ（１対１）

作り方・・　じやがいもは柔らかくゆで熱いうちにつぶし、
熱いうちに砂糖、塩、の順に加えよく混ぜる。冷めれば、
清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存すれば１年は日持ちします。作ってから３日～１週間で味がなじむ。
胡瓜２本を暑く切ると歯応えが良い、ポリ袋に胡瓜と小さじ
１杯のイモ床をいれ軽くもみ込む５～６時間冷蔵庫に入れておけば食べごろで～す。茄子もカブも長いもも出来ますヨ

（コツは熱い内に合わせる事です一度失敗しました、冷めすぎて）いかが・？ちょっと見ずらいかもごめんなさい・