もう何年も前に、シュークリームを作った事が有りました。

その時は，うまく膨らまず失敗して、以後作らなくなった

のですが、お友達の１人が上手にシュークリームを作って

来てくれました。　　美味しかったこと・・

もう１度、挑戦しようと思いました。

細心の注意をして、生地のかたさ、焼く温度、焼き上がった

後の保温時間、など・・カスタードクリームも・・

今度は、ふっくらと上手に膨らみました。ばんざーい!!

早速、ご近所と、孫達に試食してもらいます。

ちょっと、癖になりそうだな!!