こんにちは。
インストラクターの塚田です。


今日は、5月5日。
子どもの日、端午の節句、ですね。

以前は、この日にはあちらこちらのお宅でこいのぼりが泳いでいましたが、
最近はすっかり見なくなりました( 一一)

一昨日の朝、ニュースで館林にたくさんのこいのぼりが泳いでいる様子を見ました。
akikoさん、4300匹のこいのぼり、壮観ですね！


そして今日の私の楽しみは、柏餅や粽です♪

ところで・・・

柏餅には緑の葉っぱと茶色の葉っぱがありますが、
違いをご存知ですか？

旧暦から新暦に変わったことによって、6月上旬だった端午の節句が5月になってしまいました。

そうなると柏の葉が十分に育っておらず、柏餅を包めなくなってしまったので、前年の葉を蒸して保存して使ったそうです。
なので、茶色い葉になりました。
（TVの受け売りです）

今は技術が進んで、緑のまま保存できるそうですが、それでも店頭には緑も茶色もありますね。

写真の柏餅は茶色の方はみそあんです(^^)/
では、いただきます♪