台所は私のお城です。何か目新しい、メニューや

レシピーを見ると、作って見たくなります。

先日テレビで、急に餃子が食べたくなった時、餃子の皮の

代りに、うすあげを使って作ると、包む手間がはぶけて、

早く出来る!　で、早速作りました。

でも、餃子とはちょっと味わいが違います。パリパリ感

が出ません。何かもの足りないです。

もう一品、これからの季節に、体に良いネバネバ野菜

おくら、玉葱、長いも等、いとこんを具にして作る

勿論、少しミンチも入れました。

これには、市販の皮に包み焼きあげました。

ぱりっと出来上がり食感もそこそこです。

台所で夢中になって、あれや、これやと時間が立つにも

忘れていました。