今日は月二回ある生け花のひです。

花をいけるのも、楽しいですが気心の知れた仲間

とのお菓子を食べながらのお話も楽しいし、ストレス

解消の場です。

前はよく焼いていたシホンケーキでも作ろうと、思い

たちました。作り方は、とっても簡単なのですが、ケーキの

底に空洞ができ、形が悪くて作らなくなっていました。

何が原因かも知りたくて、挑戦です。

焼き上がり、型をびんの口に逆さに差し込み3～4時間冷まし

いよいよ型から取り出します。　ドキドキです!

良かったです綺麗に出来ています。

理由も分りました。ケーキの生地を型に流しいれる時の

入れ方でした。本当にちょっとした事で、出来上がりが

良くも、悪くもなるのですね。

勿論、みなさんとても、美味しいと喜んでくれました。

嬉しくって!!　これだから菓子作り止められ無いのです。

私の元気の元なのです!!　　ヽ(^o^)丿