今日、久しぶりにたこ焼きを作りました。先月も作りましたが、あたしがちょうどお休みにハマってしまったのであたしにとっては久しぶりです。
機能訓練重視の体制になってからみんなで一緒におやつ作りをする事が難しくなってしまいましたが、月に1回くらいはやろうって事で、全員参加は厳しいけど、一部の利用者さんでおやつ作りはやっていましたが、久しぶりに全員でやるのもいいのではって事で全員で行ないました。
作ったのはたこ焼きです。タコは噛み切れない方が多いので入ってませんが、代わりに魚肉ソーセージが入ってます。他は一般的なたこ焼きと同じくキャベツ、ネギ、天かす、紅しょうがと細かく刻んだたくあんも入ってます。
過去に何回も、作っているうちの施設の定番中の定番おやつで、皆さん手慣れたものでひっくり返えす作業もプロ並みです。大変だけどやっぱりみんなで作ると美味しさも倍増です(^○^)