さあ　今年も梅酒を作りましょう。

主人が、いた時は、毎年いろいろお酒を変えて

ホワイトリカ、ブランデー、ウイスキー等で作り

何年も寝かせて、熟成させました。

多く残って居たので、作るのを止めて居たのですが、

息子、婿達が飲んでいつの間にか無くなったので

一昨年から、又作りだしました。

今年はホワイトリカで作ります。3年前に作った梅酒

は、とてもまろやかな味になっています。

これから、ジャム、ケーキ　煮魚・・梅仕事は続きます