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私のプレミアブログ

 ライフ太秦教室  violet さん

イチジクコンポート

 2016年09月17日 23:06
遍路に行っている間に、またまたイチジクが
沢山穫れました
ジャムを作り、あとコンポートを作りました。
遍路ブログもupしないと……と、おもいながら。

▲イチジク5~6個
▲白ワインを100cc
▲グラニュー糖を大さじ3
▲レモン汁を大さじ1

鍋に全て入れて、沸騰させる。

沸騰後、弱火でコトコト煮る。
(吹きこぼれに、気をつけて)

15~20分ぐらい煮て、火を消し、冷めるまで放置。

保存ビンへ。


わり合い簡単にできるので、挑戦してね❣️

あぁー忙しかった❗️
コメント
 9 件
 2016年09月19日 09:25  ライフ太秦教室  violet さん
ブラックキャットさん
おはようございます。初めまして。

テレビで、やっていたのですか?
残念!見てなかったわ。
トマトとイチジクの煮汁で、ジュレ。
おいしそ〜〜❣️
煮汁が、残って勿体無いなぁ〜と思っていたので
早速、試してみますね。
いいアイデア、ありがとうございます。

手作りもいいけど、コンビニスィーツもいいね。
随分進化しているそうで……。

お返事遅くなり、ごめんなさいね。
これからもよろしく❣️
 2016年09月19日 09:14  ライフ太秦教室  violet さん
ayuさん おはようございます。

お返事遅くなり、ごめんなさい。

8月半ばから、1ヶ月。
イチジクで、こんなにバタバタさせられるとは
思ってもいなかったわね。
もうあと少し、最終戦? です。

体にも良いみたいで、体調良好❗️ですよ。

「買ってまで食べようと思わない」と友達に
言われましたし(涙)
好き嫌いがあるとは思いますが
ayuさんなら出来る❣️挑戦してね
 2016年09月19日 08:38  ライフ太秦教室  violet さん
ちあき さん
おはようございます。

ほんと‼️
お料理中に、ピンポーンは困りますよねぇ。
つい長話になったり……。吹きこぼれていて
コンロ周りのお掃除したり…。

冷して食べると、美味しいね。
梨も・美味しいよね。
ラフランスで、去年作ったわよ。
形が歪だけど、キメが細かく、最高❣️と思いました。
色々、作ってね。ちあきさん❣️

お返事遅くなり、ごめんなさい。
 2016年09月18日 20:51  ライフ太秦教室  violet さん
テルエ さん
こんばんは。

京都、朝テレビで見ましたが、それ程でも無かったわ。
でも、夕方は、大雨で、JR嵯峨野線は運転見合わせ。
携帯は、緊急警報が。 大丈夫ですよ。

マジックのお稽古されているのですか?
楽しみですね。披露とか、されるの?

頑張って作ってくださいね❣️

 2016年09月18日 20:38  ライフ太秦教室  violet さん
るか さん
こんばんは。

イチジク、苦手な友達がいます。
あ口になって、痛くて…。
でも、「煮たのは大丈夫だよ。」と。
だから、きっと克服出来るんじゃないかしら。

挑戦してみましょう……。

保存は2,3日に。
 2016年09月18日 20:28  ライフ太秦教室  violet さん
cocoaさん こんばんは。

このレシピで作るのは、2年目です。
ただ、あまり長く保存するのは…ちょっとね。
硬くなった様な気がします。
出来たら、2,3日のうちに食べるのがいいかな。

煮る時にはキッチンペーパーで落し蓋を。

お返事遅くなり、ごめんなさいね。
 2016年09月18日 16:09  フェリエ南草津教室  ブラックキャット さん
violetさん、こんにちは。

おいしそうですね。

ちょっと前に3分クッキングでイチジクのコンポート取り上げ

られてました。トマトのコンポートとイチジクを煮た汁で

ジュレのようなものも作ってました。

そのうちに作ろうと思っていましたが、私のそのうちはいい加減な

ものです。たまには、コンビニスウィーツだけじゃなく手作りもいいかな。
 2016年09月18日 07:34  ららテラス川口教室  テルエ さん
violetさん
おはようございます〜(^_^)
雨は大丈夫ですか? 今、東山区の雨量を放映していました〜☔︎
美味しそう・・・昨日、スーパーで巨峰の隣にありました~~^_−☆
早速、買って来ます〜❤︎・・・(今は買うのです!)
violetさん、忙しいですね〜♪───O(≧∇≦)O────♪ お遍路さんからジャムやコンポート作り~~♪♪
今日はプロマジシャンのレクチャーに行って来ます〜(参加するのみ)

 2016年09月18日 00:15  ダイエー北野田教室  cocoa さん
violetさん こんばんは

美味しそうなコンポートができましたね。
皮をむいて、この分量で、コトコトと15~20分炊けばできるのね。
作ってみよーっと。
保存もできるのね。
このレシピ、簡単そうなのでうれしいです。
お友達にも教えてあげるわね。
ありがとう。

お遍路にも行っていらしたのね。
またブログ、楽しみにしています。
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