こんばんは。

蒸し暑くて
寝苦しい夜が続いています(>_<)

明日は梅雨前線が活発になって
大雨になるそうなので、
最新情報をチェックしてくださいね☆

わが家ではほぼ毎日、
コーヒーを飲むのですが、
最近は暑いのでホットコーヒーが
ツラくなってきました(^^;)

そこで、
初めて『水出しコーヒー』に挑戦！(*^-^*)

コーヒーの粉を入れて水を注ぎ、
冷蔵庫でじっくり(８時間ほど)
抽出するタイプの
水出しコーヒーポットを購入！

コーヒー豆も
お店の方に聞いて
水出しコーヒーに合うものを選びました。

熱を加えず
水で時間をかけて抽出すると
苦味や雑味が少ないまろやかな味わいになるそう。

確かに、作ってみると
苦味も少なく、さっぱりして飲みやすい！
そして香りも良い感じがしました♪

作るのもとっても簡単♪
この夏、はまりそうです(*^-^*)

　　　　　インストラクター　田中