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私のパソコン日記

 イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん

イカナゴのくぎ煮を作りました

 2016年03月13日 00:17
今日は、頑張ってイカナゴを買って来ました。
早速、作り始めました。
もう、台所はくぎ煮も甘い香りでいっぱいです。

2キロはしょうがを刻んでいれて・・・1キロは
柑橘類の皮を刻んで、果汁も入れて炊きました。
冷まして、タッパーに詰めました。
午後からは、いつも娘の事を心配して、
いろいろアドバイスしてくださる。長男の
同僚の先生に、お好きなアップルパイを作りました。

優しい方で、私のことも気にかけてくださるんです
嬉しいことですね~ 息子がもう一人居るようです。
夕方、長男が来て届けてくれました。

娘の所にも、先ずは、気になるところは済ませて
一安心です。後はゆっくりと作りましょう(^_-)-☆
コメント
 12 件
 2016年03月25日 20:56  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
くにちゃんさん

こんばんは(*^_^*)

ご無沙汰をしてしまいました。
少し、体調を崩して休んでいました。
もう、すっかり元気になったと自負していましたが、
アウトでした。(>_<)
もう、元気になりましたので、ありがとうございました。m(__)m
 2016年03月25日 20:50  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
ろくちゃんさん

こんばんは(*^_^*)

お返事が、遅くなってしまい申し訳ありません。m(__)m
実は、体調を崩して臥せって居ました。

アップルパイは、私の十八番なんですよ(^_-)-☆
パイ生地もリンゴの甘煮、カスタードクリーム、皆手作りです。

イカナゴの新子を、醤油、砂糖(ザラメ)みりん、酒、土
混ぜないで炊き上げます。すると釘の様に炊き上がります。
佃煮です、神戸、明石方面で、春先良く作りますのよ~(*^^*)

 2016年03月20日 23:28  エコール・マミ教室  くにちゃん さん
toshikoさん こんばんは

お変わりないですか。気候不順なので

気を付けてください。
 2016年03月14日 23:35  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
くにちゃんさん

こんばんは(*^_^*)

今年は、どうしようかな~なんて思って居ましたが、
やっぱり、待って居るとね・・・
作ってしまいましたわ~(*^_^*)

流石に、一日中台所に居たら少し疲れたかな~(^_-)-☆
今日は一日ゆっくりと過ごしました(*^_^*)
 2016年03月13日 22:23  エコール・マミ教室  くにちゃん さん
toshikoさん こんばんは

美味しそうなくぎ煮出来上がりましたね。

ここまで匂ってきています。ご馳走様です。

アップルパイも美味しそうですね。娘さんや気にしてくださる先生、息子さん達も

喜んでおられるでしょう。

美味しいくぎ煮、アップルパイご馳走様です。

お疲れが出ませんように・・・
 2016年03月13日 21:19  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
ねこさん

こんばんは(*^_^*)

そうですね~炊き上がると量は減りますね!
くぎ煮を作らないと、気が落ち着きませんのよ(^_-)-☆
これで、少しは安心です。
あとは、家の分とかね~あまり大きくならないうちにと・・
は~い、今日はゆっくりしました(*^。^*)
 2016年03月13日 21:10  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
うめちゃんさん

こんばんは(*^_^*)

うめちゃんさん、やっとくぎ煮作りました。
あったかいご飯に添えると美味しいですね~(^_-)-☆

tosiko流のアップルパイです。
一度、お試食していただきたいです(*^_^*)
 2016年03月13日 20:44  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
michanさん

こんばんは(*^_^*)

はい、お顔も知らない長男の同僚の先生ですが・・・
この様に、お世話になったり、したりと・・・
つながっています。
有り難いこと、感謝しています。(^-^)
 2016年03月13日 20:37  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
ダイヤモンドのティアラさん

こんばんは(*^_^*)

くぎ煮を作りました。
ヤマブシタケやショウガシロップを購入して
下さっている方に、お礼にと作ったのですよ!

一日台所に立っていました(^_-)-☆
私の、アップパイがお好きと聞いたのでね~
頑張りました。

夜、テレビを見ていたら、眠ってしまい
遅い時間になてしまいました。(^-^)

 2016年03月13日 20:26  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
kurotoさん

こんばんは(*^_^*)

はい、予約して並ぶんですよ、さむかったです。
イカナゴのくぎ煮は、関西、特に明石方面が多いようです。
これが、始まると春が来たな~と感じますね~

第一便が住みました(^_-)-☆
生姜は、一般的です。後は山椒の実など入れたりします。
柑橘類を入れるのは、お嫁さんからの注文です。
案外とさっぱりとして、おいしいです(*^^*)
 2016年03月13日 08:04  ライフ国分教室  うめちゃん さん
toshikoさん
おはようございます
釘煮の甘い香りが とどきます
おいしいですね(●^o^●)

生姜 柑橘と お味を替えて いいなぁ
アップルパイ 美味しそう
リンゴのコンポート大好きです
 2016年03月13日 05:33  遠鉄百貨店教室  michan さん
toshikoさん~

おはようございます(*^。^*)

ま~沢山の釘煮を作ったんですね~
美味しそうな香りが届きそうですよ~
こうしてお互い様がつながるんですね。素晴らしい事です。

皆様の笑顔も繋がっていますね~





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