初めて、ラム肉のしゃぶしゃぶを食べました。ラム肉とは、生後1年半未満の子羊の事。それ以上をマートンと呼ぶ事を知りました。。

ラム肉は、薄くスライスされており、2,3秒で色が変わるのですぐに食べる事ができます。羊の肉は、栄養が豊富でしかも、ヘルシー。臭みも無く、アッサリしています。おかげ、お腹いっぱい食べてしまいました。