明石は瀬戸内海に面した、人口290988人の町です。

万葉の昔から、歌にも詠まれたり、源氏物語にも出てくる。

風光明媚な町であります。

前の海で取れた、魚は、駅の南側にある、魚の棚の市場に

並び、威勢のいい掛け声が飛び交い買い物客で賑わっている


明石海峡の流れの速い処で育った、鯛、たこは、「明石鯛」

「明石たこ」と呼ばれ、身がしまって、おいしいと有名です

また、たこは、たこコロッケ、たこせんべい、たこ焼きなど

なかでも、明石たこを使って作るたこ焼きは、他の処と違っ

て、「明石焼き」「玉子焼き」と言われ、玉子を使って、や

わらかく焼きあげて、お出汁などで、食べます。

どのくらい、「明石たこ」のことを知っているかなど、

「たこ検定」もあり毎年多くの人が挑戦しています。

三月の初めには、いかなごの新子漁が解禁になります。

あちこちの、家、家から新子を使って「いかなごのくぎ煮」

を作る、醬油と砂糖や生姜の甘辛い，匂いがただよいます。

明石の春を告げる匂いです。また、この時期に明石銀座や、

魚の棚では、「春句祭」も催され、「くぎ煮」コンテスト

一店逸品コンテストなどがあります。

市民の憩いの場所である。明石公園でも、プロ野球のオープ

ン戦、「千葉ロッテ」と「東北楽天」が開催，明石産の食材

を味わえる、「あかしスタジアムマルシェ」も、もう少し

暖かくになれば、桜、バラ園にも花が、咲き乱れて、とても

きれいです。明石は、明るい、住みやすい町です。