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私のパソコン日記

 イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん

アップルパイは如何ですか

 2014年11月27日 23:09
今日は朝から、パイ作りです。
長男の同僚の先生に、アップルパイを
お約束していながら、果たせていなかったので・・・

紅玉が、見つかったので、焼く気になりました。
林檎の皮を剥いて、銀杏に切り、砂糖とレーズンを
加えて煮ます。
卵黄と砂糖、小麦粉、牛乳でカスタードクリームも

強力粉と薄力粉に冷たいバターを切り込んで生地を
作り、冷蔵庫で寝かせます。

後は生地を伸ばして、クリームと林檎をのせて、
成形して、卵黄を塗って、焼くだけです。

40個ほど出来上がりました。
6時ごろ、息子がやって来て先生のお宅に配達です。
勿論、息子の所の分も・・・
明日、内科の看護師さんにも・・・
tosikoベーカリーは大繁盛です(*^_^*)
コメント
 9 件
 2014年11月29日 01:56  エコール・マミ教室  くにちゃん さん
toshikoさん  こんばんは

ちよっと用事がありブログを見れなくてコメントが遅くなりました。

遅すぎますよね。

アップルパイとコーヒーを注文します。

遅ればせながら・・。

頂きます。美味しかったです・・うふふふ(●^o^●)
 2014年11月28日 15:31  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
michanさん

こんにちは

今日は、いつもの内科に血糖値の検査に
行ってきました。
その時、アップルパイを届けました。
先生や、看護師さんの笑顔はうれしいものでしたよ!
他のものを持っていくとアップルパイですか・・・
なんて聞かれますのよ~待っていてくれるんです(^_-)-☆
 2014年11月28日 15:22  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
ねこさん

こんにちは

今日は暖かい良いお天気になりましたね~
午前中は血糖値の検査に行ってきました。

アップルパイ美味しそうでしょう。
自慢のアップルパイです。
安心して食べてもらう為にみな、手作りです。
こんなことをしていると機嫌がいいのですよ(^^♪
 2014年11月28日 15:11  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
コスモスさん

こんにちは

はい、生地から手作りします。
昨日は、一日中台所で作っていました。

いろんなお菓子を作るのですが・・・
アップルパイは、独特な味だと喜ばれています。(^_-)-☆

 2014年11月28日 15:03  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
もりくんさん

こんにちは

どうぞ、お召し上がりください(*^_^*)
 2014年11月28日 15:01  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
イロンさん

こんにちは

色んな種類のリンゴがたくさん有るのに、
紅玉は、少ないですね~

お菓子などには、酸味がある、紅玉がいいにですがね~
子供たちに作っていたのが・・・

今は孫やお稽古仲間に作っています。(^_-)-☆
 2014年11月28日 14:54  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
cocoaさん

こんにちは

そうなんですよ~みんな、手作りをします。
アップルパイは、私の十八番です。

もう、長いこと作っていますので・・・
皆さんに、喜ばれています(^^♪
 2014年11月27日 23:35  ダイエー北野田教室  イロン さん
toshikoさん こんにちは(^_^.)

紅玉?ホントにめずらしい(@_@)

最近 見ませんね

コンポートなんかにするのにも

紅玉がいいのですが 

お菓子は 最近つくらなくなくなりました(^_^.)
 2014年11月27日 23:22  ダイエー北野田教室  cocoa さん
toshikoさん こんばんは

美味しそうなアップルパイですね。
生地から作られたのね。
さすがtoshikoさんです。
めったに作らないんですが、作っても生地は市販です。

ジャムもクリームも手作りで...
すごい。
toshikoベーカリーのアップルパイは大もてですね。
皆さんお喜びだったでしょうね。
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