子供の頃、学校で
「 お母さんが作った食べ物で何が好きですか？ 」
という質問に
「 卵とベーコンを混ぜて炒めた物 」
と、答えました。

後で母にこれを言うと
「 やだ、そんなもの。 恥ずかしい･･･ 」
と言われました。

特に凝ったものを作るわけではなかったけど
母は、もっと色々料理をしていたはず。
でも、私はこれを答えた。

今思えば
スクランブルエッグのようなものなんだろうけど
卵に塩・胡椒しただけ。

スクランブルエッグのようにとろとろではなく
炒り卵ほどぽろぽろでもなく
卵とベーコンの炒め物。

朝、起きて
ふと、これを思い出した。

もう、何十年も前の事。
味なんか覚えていない。

でも、真似して作ってみようか。

そんな事を思った、
今日は母の日。