私のパソコン日記
 イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん

作って見ました！

 2014年04月15日 22:18
豚まんが食べたくなって...作ることにしました
　
中国人の方から家庭で作る豚まんを教えて貰ってから

時々作ります。

豚ばら肉の塊を６ミリ程の大きさに切って、竹の子

椎茸、ねぎ、生姜も細かく切って炒めて餡を作ります。

皮も小麦粉にドライイーストを加えて発酵、丸めて

のばして、餡を包んで蒸します。

我が家ならではの美味しい豚まんです。

早速、娘にも取りに来るようにメールしました。(^_-)-☆

コメント
 8 件
 2014年04月16日 23:04  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
yumiさま　　続きです

　　具
　　　　生姜みじん切　　　　　　　少々
　　　　サラダ油　　　　　　　　大さじ１
　　　　ゴマ油　　　　　　　　　大さじ１
　　　　醤油　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　酒　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　塩　　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　だし粉　　　　　　　　　小さじ半分
　　　　砂糖　　　　　　　　　　小さじ半分
　　　　コショウ　　　　　　　　少々
　　　　水　　　　　　　　　　　２０～３０㏄

　以上が材料です。　作り方は明日ブログに書きます。
　　　　
　　　　

　　　　
　　　　
 2014年04月16日 22:49  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
yumiさま　　中華豚まん（三丁包）レシピ

〔材料〕（８個分）

　　生地
　　　　薄力粉　　　　　　　　　　　２００ｇ
　　　　ドライイースト　　　　　　　小さじ１
　　　　グラニュー糖　　　　　　　　大匙　１
　　　　塩　　　　　　　　　　　　　一つまみ
　　　　ぬるま湯　　　　　　　　　　１１０ｍｌ
　　　　サラダ油　　　　　　　　　　大匙　　１
　　　　クッキングシート　　　　　　適量

　　具
　　　　豚ばら肉　　　　　　　　　　７０ｇ
　　　　椎茸　　　　　　　　　　　　４０ｇ
　　　　竹の子　　　　　　　　　　　３０ｇ
　　　　ネギみじん切り　　　　　　　１０ｇ
　　　　
 2014年04月16日 09:32  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
うめちゃんさま

おはようございます

私も、５５１の豚まんすきです。

あそこの豚まんもおいしいですね

神戸に出ると買います．チャーシューまんも

手軽でお腹も膨れて良いですよね～(^_-)-☆
 2014年04月16日 09:23  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
ねこさま

おはようございます

お店の豚まんも大好きなんですが...

また、少し違った感触でこれも好きです

蒸かしたてのホカホカを食べながら中華街を

歩くのもいいですね！(*^_^*)
 2014年04月16日 09:16  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
michanさま

おはようございます

久しぶりに時間ができました。

退屈しのぎに、作り始めました。

夢中で楽しい時間を過ごしました(*^_^*)
 2014年04月16日 09:12  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
コスモスさま

おはようございます

はい、とっても美味しいですよ！

餡のお肉がごろごろと歯ごたえがあって、家庭の味です。

お菓子作りや料理は大好きでよく作ります。(^_-)-☆
 2014年04月16日 09:06  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
yumiさま

おはようございます

はい、からし、お酢をつけて...でも私はそのままで

何もつけずに食べます。冷めたらトースターできつね色に

焼きます。カッリとしてまた違った味わいになります。

良かったらレシピ書きましょうか？(*^_^*)
 2014年04月16日 07:10  ライフ国分教室  うめちゃん さん
toshikoさん
おはようございます

祖語いですね
万頭を　家庭で作られたのですね
皮を　上手に作られて　凄い
もう　いまはCMでおなじみに
５５１に走ります（笑）