２，３日前に、コンビニ風のおでんの、作り方を

放送していました。

〇　昆布カツヲで、お出しを採ってそこへ、カキソースを

　　大匙一杯入れます。

〇じゃがいもは、皮をむいて新聞紙に包んで1～2時間置きます

〇ゆで卵は、皮をむいて大根おろしにまぶします。

〇こんにゃくは。お出し汁に1時間ほど漬けて置きます。

〇大根は、少し湯がいて冷凍します。

これらを、出し汁に入れて、ことこと煮込みます。

じゃがいもは、煮崩れしない。　ゆで卵は、硬くならない。

こんにゃくは、硬くならない。大根は、良く浸み込みます。

以上試して見て下さい。美味しいそうです。私も

2，3日後に試して見ようと、思っています。


お醤油、お砂糖は、我が家流に、お試しください。

(^_-)-☆