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私のパソコン日記

 イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん

今日は寒かったです!

 2013年02月17日 23:00
日曜日だけど、何も予定がありません。

さぁ~どうしょうかな~

近くのスーパーの行くことにしました。

外に出ると、風も冷たくって寒いです。早く買い物を

済ませて帰ってきました。

お正月には、いつも中国の方に教えて貰った大根餅を

作りますが、今年は作っていません。

思い立って、午後から作りました。干しエビ、焼き豚

だいこん、椎茸、ネギなど用意します。

こんな寒い日は台所で、好きな事をするのが1番です

かッリと焦げ目をつけて、酢醤油にラー油をいれて

食べましょう。白髪ねぎも添えて!!
コメント
 3 件
 2013年02月18日 10:48  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
ねこさん

おはようございます。

長男のお嫁さんが、大好きなんですよ~

以前お店で食べた大根餅は白くて、淡白な味でしたが

教えて貰ったのは、焼き豚、シイタケ、干しエビなどを

入れて、作ります。いろんな味がでておいしいです。

やはりお店に寄って味も違うのですね~2個で600円

ですか~  高いのかな~(*^_^*)
 2013年02月18日 10:38  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
michanさん

おはようございます。

私も大根餅、知らなかったのよ~  何年か前に中華を食べに
行った時、お嫁さんが注文して・・で、そうなったら作って見たくなり
して、今では私の十八番になっています。

焼いたり、揚げたりはしますが、お鍋にはしていませんが~
寒い時です。お鍋もいいかもね~(*^_^*)
 2013年02月18日 10:29  イトーヨーカドー明石教室  toshiko さん
スキップさん

おはようございます。

そうです。お餅です。
大根を千切りにして、エビ、焼き豚、シイタケなどを炒めて
米粉を混ぜ,型に入れて、1時間ほど蒸しますのよ~
冷凍にもしています。美味しいよ~(*^_^*)
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