最近マンネリ化してきた私のお料理。
先月10名以上のお客さんが来られて
久しぶりにホームパーティをしたのですが、
メニューを考えたり、準備に
すごく時間がかかってしまって。
しかも自分では不満足。
昔は子供をおんぶしながら10品以上のお料理を
もっと上手に作れたのにって
思いながら・・・
始めたのがレシピのコレクション。。

テレビのお料理番組を見て、簡単でおいしそうって
思ったら、さっそくホームページで印刷。
できるだけ早く作ってみて、よかったら
クリアファイルにためていっています。

パソコンのなかったときは、
必死でレシピを書き写して
後で見たら、醤油なのか砂糖なのか
さっぱりわからなかったり。
今は作り方もゆっくり見られますね。

先日作ったのが「すき焼き風煮込みハンバーグ」。
要するに、すき焼きの中にハンバーグが入っている
のですが、意外なコラボで結構いけました。

そして、毎日食べているのが新玉ねぎ。
テレビでも「新玉ねぎ」の特集をやっていました。
甘くって体によくって、旬の味ですね。

　Taniguchi