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ダイエー三宮駅前教室

 ダイエー三宮駅前教室  ダイエー三宮駅前教室 さん

☆この花の名前は…?その101☆

 2023年03月19日 22:53
こんばんは!
春が近づいて、順番に雑草が開花し始めていますが、今日の花は雑草ではありません。

我が家のテーブルで撮影したこの花、ご覧になったことがありますか?

この花の名前は…?
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「ダイコン」です。
漢字で書くと「大根」。
誰でも知っている、あの野菜です!

スーパーで買ってきた大根を料理に使ったあと、
切り落としたヘタから、あまりにもイキのいい葉っぱが生えてきていたので
水につけて置いておいたものが、開花しました(笑)
久々の花ブログなのに、手抜きみたいですみません( *´艸`)

食卓に並ぶ野菜にはアブラナ科のものがたくさんありますが
ダイコンもアブラナ科ですので、花はアブラナの花によく似ています。
ただし、色は画像のような薄いピンク。
可愛いですね。

残念ながら、開花する前に収穫されてしまうので
ダイコンの花を見ることはあまりないと思いますが
イキのいいダイコンのヘタ(?)を見つけたら、
水栽培にチャレンジしてみるとよいかも!


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コメント
 2 件
 2023年03月26日 22:55  ダイエー三宮駅前教室  ダイエー三宮駅前教室 さん
KAIさん

こんばんは!
いつもコメントありがとうございます(*^^*)

ニンジンもいいですね!
ニンジンの葉っぱは形もかわいいので、お弁当の飾りに入れたりもできます。
まさにパセリの代用ですね。
KAIさんの叔母さまは、おひたしにできるくらい収穫したかったのかもしれませんね(^^;

インストラクター:石岡
 2023年03月26日 15:52  ダイエー三宮駅前教室  KAI さん
石岡先生 今日は KAIです
ヘタの水栽培♪
育つのを楽しめて、食べる事も出来て
オ・ト・ク♡
という事で以前は良くやりました
刺身用の小皿に人参が多かった?
人参の葉はKAI的には香りがキツイから
コンソメなんかのスープの浮き実として
チョット入れるの用に♪
イメージとしては乾燥or刻みパセリ

昔叔母がウチの台所でそれを見て聞いて来たので
「人参のヘタをこうやって
 伸びた葉を一寸した浮き実にしている」
と説明しました。後日彼女曰く
「貴方に言われて実際にやったけれど
 いつまで待っても大きくならないからダメね」

叔母サン
どんだけ沢山入れるつもりだったの
スープの浮き実だよ?(゜゜?)
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