こんにちは。
ライフ国分教室です。

数年前から我が家ではサツマイモを買うときに
「甘太くん」というサツマイモを買っています。
IHの魚焼き機で焼き芋にすると
と～～～っても甘くって美味しいんです。
もちろん好みですが（ねっとり系です）

前に一度だけ
「えい太くん」
というサツマイモが売っていて買ったんですが、
甘太くんとよく似た感じでした。
調べてみると同じ「紅はるか」を
熟成させたものでした。
熟成した土地で名前が違うようです。

九州なのね～と思っていましたが、
先日見つけた
「旭甘十郎」というサツマイモ
これは紅はるかなどを岐阜県で熟成させたものだそう。

これも焼き芋にしましたがねっとりとした
とっても甘いサツマイモでした。
サツマイモも熟成させるとこんなに
味が違うんだな～と感心しました