私のプレミアブログ
 海老名マルイ教室  ヤマチャン さん

今日の感謝#1065

 2022年01月23日 18:38


料理の素材を生かすには、包丁の刃を研ぐ。

細胞を壊すことなく、断面を切るために。

そうしないと、旨みが流れてしまうから。



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