こんにちは　豊橋教室のブログへようこそ！

今週末は、台風が日本沿岸を北上しそうですね。

豊橋も、土曜日から荒れそうです。

教室が万が一、お休みになる場合は、ご覧のブログとラインでお休みのご案内をいたします。

迷ったときは、ブログかラインを確認してみてくださいね。

昨日はお休みでしたので、叔母のうちから届いた、恵那栗を何年かぶりに渋皮煮にしてみました。

鬼皮を向くのに、思わず右手の人差し指を大活躍させてしまって、ふと指先が痛いことに気が付き、
それ以降は、いろんな指を使って鬼皮をむきました。
夕食後から始めたのですが、日付が変わる前には完成して、
一晩寝かせて今朝食べてみました。

う～～～～ん。
やっぱり美味しい～。

「ブランデーを入れるとなおいい」って書いてありましたが、
わが家にはそんなにおしゃれなものはないので、
そのまま食べましたが、美味しいことには変わりありません。

しばらくは、渋皮煮を食べる楽しみが一つできました。
右手の人差し指の指先は、まだまだ痛いですが、
美味しさを思い出せば、そっちのほうが勝ります。