お店で食べて良し。

テイクアウトも良し。

でも今日は家で手作りギョーザしました(^o^)／

春キャベツをふんだんに入れた春ギョーザです。

早く作って食べようと野菜は粗みじん、生姜多め、隠し味にオイスターソース。

春キャベツのじくの部分は火が通るとトロッと食べごたえ良好。

白菜を使う場合がありますが、私はキャベツ派です。

キャベツの収穫時期によってギョーザの味も変わりますね。



この次に作る時は何ギョーザになっているかしら？

梅雨の時期はさっぱりと紫蘇ギョーザか、

すごく冒険してらっきょうを入れてみようか？？

おでんのバクダンみたいに卵まるごと１個包んじゃおうか？？

なんて、

構想しているととんでもないギョーザが目に浮かんで来てしまいました (;^_^A アセアセ・・・


★★ 金井 ★★