皆さん、こんにちは。
近鉄百貨店上本町教室です。

突然ですが、今の季節、スナップエンドウやらそら豆やらイチゴやらの大量消費にお困りではありませんか？

実家の父が家庭菜園をしているので、収穫が短期間に集中します。
例えば、今ですとイチゴとそら豆です。

◆1枚目の写真
今日のイチゴは半分、お隣さんにお裾分けしたので少なめですが、いつも食べきれないんです。

なので、少し前に冷凍しておいたイチゴを果実ごろごろジャムに･･･

◆2枚目の写真
今日の収穫分にはお砂糖をまぶし、ジャムにしなくてもトッピングなどで食べられるようにしました。

◆3枚目の写真
牛乳にイチゴの果実ごろごろジャムをトッピングした苺ミルクです。
これだけでお腹いっぱいになりました。


そら豆は天ぷらの彩にするので、硬めに湯がいて冷凍しています。
大量そら豆とエビのかき揚げは最高です ♡


皆さんは、食材を大量に消費する為になにかされていることはありますか？

食材を冷凍方法する時にオススメのひと手間とかあったら教えていただきたいです。

今、大至急教えていただきたいのは、イチゴです。
皆さん、どしどし下のコメント欄にて教えてください。
皆さんがご家庭でどのようにされているのか教えてください。楽しみにしています。

✿近鉄百貨店上本町教室✿