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しあわせ記録

 イトーヨーカドー葛西教室  ユッコ さん

☆お雑煮☆

 2020年01月05日 15:45
我家のお雑煮は、あっさり出汁のお吸い物。

鶏肉、大根、人参、などお野菜たっぷりいれて、
最後に、こんがり焼いたお餅をいれて・・・
三つ葉を散らしてできあがり!
あ!お正月の蒲鉾もいれますね。

ぷーっとふくれたお餅をシャキシャキと音をたてて
お吸い物にしずめると・・・
こんがりやいたお餅の表面までしっとり。

こんなお雑煮を何年も作って元旦に食べるのは、
1年の初めの楽しみです。

お雑煮って、お味噌汁より、その家その家でちがうのではないでしょうか?

今年も、お餅のように粘ります(笑)
コメント
 17 件
 2020年01月12日 12:51  エコール・マミ教室  お玉 さん
ユッコさん こんにちは(#^.^#)

具沢山のあっさりしたお雑煮が美味しそうですね。

我が家も同じです。

まだお餅が残っているので、今夜お雑煮を作ります(^^♪

 2020年01月12日 08:48  イトーヨーカドー葛西教室  ユッコ さん
ゆみこさん。

そうなんですよね。
お正月でなくても食べられるのは、
いいような・・・
けど、やっぱりうれしいですよね。

お餅も、いくらでも食べて見たーい!なんて、
思うのですが、太る~だけでなく、やっぱり食べた後お腹いっぱいに
なってしまい、焼いても食べたい、お雑煮も食べたい、は、
かないません(笑)
 2020年01月12日 08:46  イトーヨーカドー葛西教室  ユッコ さん
ひでさん。

新年早々、返信遅れてすみません。
お正月あけて、いざ、仕事にもどると、
ますます自由時間がなくて、パソコンにもログインしかむかえず、
ちょっぴり悔しいけど、むかったらきりがないのがわかっているので、
我慢して・・・今!でした。

お雑煮・・・私は、白みそ仕立て、や、魚(鯛など)を入れたことが
ないのですが、ブログでうかがってみると、色々あって
コメントいただき参考になりました。

ひでさんも、日常に戻られて、また、教室でも
頑張っていられることでしょう。

昨日のオフ会も、のちほどアップするのでみてくださいね(#^.^#)
 2020年01月12日 08:41  イトーヨーカドー葛西教室  ユッコ さん
あたえさん。

うわーーーーー。
私の大好きな伊達巻を手作りですかーーー( ^ω^)・・・
お雑煮もいいけど、最近は、お餅もお正月でなくても食べられるし。
伊達巻のあの甘さ・・・大大大好きなんですよーーー。
あー食べたくなりました。
おつゆにいれるとたわらかくなる、あのフニャフニャ感たまらんです。

お雑煮も、味をきめていない・・・というのも、
いいですね~。
 2020年01月12日 08:36  イトーヨーカドー葛西教室  ユッコ さん
こまちゃんさん。

返信おくれてごめんなさい。
お正月休みも終わり、いざ、会社に出陣すると、
あっという間に、平日に戻り、自由時間には余裕がなくなり、
パソコンもログインしかできず・・・
ブログを見だすときりなくて・・・皆さんの声ききたいのを
抑え・・・やっと、週末って感じでした。

こまちゃんさんの体調は、戻ったでしょうか?急性胃腸炎などを
おこしたのですかね?
よくなっていますように。
 2020年01月12日 08:26  イトーヨーカドー葛西教室  ユッコ さん
ヒマリッコさん。

わーい!訪問ありがとうございまーす!

お雑煮の話題・・・つきないですよねーーー。

返信遅れてごめんなさい。
土日にきちんとパソコンでみて、パソコンで返信することも
立派な練習かな?と、(笑)勝手に解釈し、土日に観る事を
楽しみにしている私です♡
そんななかで、新しい方が来てくださっている事に気づけず
ごめんなさい。

お料理やスポーツ、日常のお話しを簡潔にお伝えするので、
是非是非、またきてくださいね!お待ちしております。
 2020年01月11日 20:00  イトーヨーカドー葛西教室  ユッコ さん
うめちゃんさん。

きてくださり(人’’▽`)ありがとう☆ございます。
うれしいです♡
関東というより・・・実は、母が焼かない派で・・・
焼いていれてみたいな、って、ずっと思っていたのです。
で、やいたら、香ばしくて美味しかった!って、
感想なのですが・・・
どちらにしても、フニャフニャ感がたまらんのです。

今年もよろしくお願いします。
 2020年01月11日 19:57  イトーヨーカドー葛西教室  ユッコ さん
イトーヨーカドー葛西教室さん。

近年では、お餅は1年中食べられるので、
お正月にお餅・・・珍しくないかもしれませんが、
お雑煮だけは、格別ですよね。

先生の家では、お餅焼いたり焼かなかったり、
なんですね。
私の母は焼かない派だったんです。
で、焼いて入れるお雑煮が逆に自分流にしたら
美味しかったんでしょうね。
やいてもやかなくても、
あのフニャフニャ感いいですよね~。

教室でも、粘り強く頑張ります!
 2020年01月11日 19:52  イトーヨーカドー葛西教室  ユッコ さん
れおんさん。

おめでとうございまーす!
今年もどーぞ、よろしくお願いいたします。

お雑煮情報ありがとうございます。
母が、にちじょうから、おすましが大好きで、
お雑煮は、ふだんのお吸い物にお餅がはいっただけ・・・
だったんです。
私流に、鶏肉をいれて、今の我家風になりました。

地域、家などの味・・・
きっと、よそのを食べてはじめて、あ~我が家の味って
あるんだな、と、思うのでしょうね。

今年も、お友達でいてくださいね。
 2020年01月11日 19:48  イトーヨーカドー葛西教室  ユッコ さん
126junkoさん。

返信おくれてごめんなさい。

お雑煮情報(人’’▽`)ありがとう☆ございます。
ジュンコさんのお家のお雑煮できになったのが・・・
筍です。
大好きなので、お正月といわず、
今度、筍入りのお雑煮試します。

お野菜たっぷり!いいですね。
 2020年01月07日 21:38  アステ川西教室  ひで さん
ユッコさん今晩は。

この数日間、お正月三が日に後ろ髪を引かれる思いでしたので、ユッコさんのブログで気持ちがとても和みました。

うちのお雑煮もユッコさんとこと、具まで同じです、なぜか嬉しいです。
しっとりのおすましに、大好きな鶏肉やニンジン、一年を迎える厳かな日にピッタリな気がします。(でもそんなこと言う割に、例年お酒が多いです)

それにしても、お家によって白味噌や丸いお餅とか、色々いらっしゃるようですね。

ユッコさんのブログ読ませて頂けて益々、日常に立ち向かえる勇気が出ました。
 2020年01月06日 12:49  イトーヨーカドー葛西教室  あたえ さん
こんにちは
 ユッコさん♪

 具だくさんなのに あっさりお出しの雑煮、、、
 美味しそうですね~
 
 我が家の雑煮は 安定しておりません。
 暮れに 色んな雑誌等々みては 真似ております。
 どれも美味しくて 困っています。
 なぜなら 今年も大きくなってしまいそうだからです、、、(身体が)

 私の 安定品は伊達巻です。
 子供たち お隣 友達の分と、、、
 たくさん焼いています?
 巻いています?

 今夜は ユッコさん流の雑煮にしようかな~
 2020年01月06日 11:51  イズミヤ西神戸教室  こまちゃん さん
ユッコちゃん
 オッハ~~~!

我が家は白みそ仕立て・・
 中の具は殆ど一緒で~~違うのは鶏肉が我が家は穴子・・(メッチャ高くてびっくり)
ウンダ~~ウンダ~~粘り勝ちで行こうね

 其れより我輩 昨日の夜中に吐き気がして・・・其れからおトイレで歩けなくなり~
主人にベットまで運んでもらい~~今朝も1度そんな事が・・・
 元気もんのこまちゃんに早く戻りたいわ
明日は脳神経外科に行って見て貰うね
 年明け早々に うっとをしいお話・・・カンニンネ。
 2020年01月05日 16:52  ライフ国分教室  うめちゃん さん
ユッコさん 
おめでとうございます

関東は やきもちのされるのですね
大阪は 丸もちを茹でてす
水菜を 具にするのは 二日です
名をあげるって 聞いています
勿論 すまし仕立てです
今年も宜しくお願いします
 2020年01月05日 16:45  イトーヨーカドー葛西教室  イトーヨーカドー葛西教室 さん
ユッコさん こんにちは。

お雑煮、具だくさんで美味しそうですね(^○^)

わが家のお雑煮は、具が少なめです。
鶏肉・蒲鉾・三つ葉のお吸い物で、お餅は焼いたり、
焼かなかったり・・・です。

焼いた時は香ばしさが味わえ、焼かない時は
しっとりと柔らかく、どちらも好きなので気分次第です(^○^)

いただくとお正月が来た!と楽しみですよね♪

細井
 2020年01月05日 16:44  おおたかの森S・C教室  れおん さん
ユッコさん こんにちは

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

家のお雑煮も同じ様な材料で作っています。

地域によって味噌味だったりお餅も丸餅の所も有ったりと色々と
郷土色が出るのが面白いですね。

家ではお餅は臼と杵で搗いています。
手間は掛りますが手作りは一味違う気がします。

今年も粘って頑張りましょう(*^^)v

 2020年01月05日 16:05  イトーヨーカドー松戸教室  126junko さん
ユッコさん
今日は

わが家もお雑煮同じ様です~
鶏肉、シイタケ、タケノコ、ホウレンソウ、カマボコ、お餅です
焼いて入れます

お正月はお雑煮は毎年作りますね
美味しいですね

私も今年粘りまーす
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