ある無料の駅に置いてある小冊子。

その中に、海外から入ってきた料理が「ネオ日本食」化することを

「ネオる」「ネオらせる」などと表現する。

例えば、カルパッチョは元々イタリアでは牛肉を

用いていたが、日本で魚が使われるなど。