昨年、市民講座のイベント参加してから
虜になった【ふるさと納税】
今年は、鰻と鰹をテーマにしていたところ、
高知の　鰹の藁焼き　に目がとまりました。

鰹・・・外食でも美味しくいただけますが、
塩鰹の美味しいお店はなかなかありません。

今回も、そこそこでも満足だったのですが、
これが、群を抜いて飛び切り美味しかったです。

冷凍の解凍も、流水でほどよく解凍できる。
藁焼きのこげた部分の香ばしさがそのままいただける。
添付されてくる塩が美味しい。
タレもまあまあ。
鰹の赤い部分の生臭さがない。

などなど、大満足！
3本入っていて、昨日は、最後だったので、
名荷、紫蘇、分葱、生姜、　などの薬味は、
一切やめて、揚げニンニクと岩塩でいただきました。

これも、市民講座のおかげです！
ふるさと納税は、知ってはいたけど、
なにがどう納税になるのか、までは、
知れる機会がなかったです。

地方の食に触れる事を学びました！