子供が小さい頃、
我が家では、大晦日にすき焼を食べました。
結婚してからの、私達の勝手なルールで、
昼に思いっきり贅沢できる唯一の日としたのでしょうね。
なぜか、スーパーでは、すきやき肉がたくさん売ってるし、
（今思えば、みんな集まるときの会話もはずむ料理ですよね）
子供たちも、ぱくぱく食べてました。
大掃除あとに、キッチンがよごれるぅ、なんて記憶もあります。（笑）

子供たちが、巣立ってからは、2人でたまにイベントではなく
何気にとりいれていますが・・・

実は、昨日のすき焼のきっかけは・・・・
本！でした。
読んでいる本に「実家に帰ると美味しいすき焼たべられる」
なんてフレーズみたらたべたくなり、
いい~お肉をすこーし買って、焼き豆腐とエリンギを選び

まず、ネギたくさんやいて・・・お肉やいたら直接砂糖、みりん、お酒、しょうゆ、だし、を入れてぐつぐつ・・・

お肉が口の中でとろけましたーーー。

休日に、いかがですか？