みなさんこんばんは(^O^)／

今日は気になるニュースお伝えします！
みなさんご存じかもしれませんが、
ここのところ野菜の価格が高騰しています(*_*;

ニュースでも取り上げられていましたが、
野菜をメインで使っている飲食店は特に苦悩されているそうです。
家計にも大ダメージですよね…。

２０１７年も８月も半ばを過ぎ、夏真っ盛りですが、確かに
最近までは急な天候の変化や長雨があったりと、
不安定な日が続いていた様に感じますね。

気になって調べたところ、やはり原因は日照不足と長雨みたいです。
日照不足になると葉物野菜や米などが病気や形が崩れたり、
トマトなどは色づきが薄くなり旨みが減ってしまうそうです。
長雨で根腐れしてしまうこともあるそうですよ！

早く収まってほしいですね。


ちなみに一年中比較的安定している価格の野菜は、

1：もやし
2：豆苗
3：きのこ類
4：切り干し大根

らしいですよ。
みなさんご存じかもしれませんが、
参考にしてみてくださいね！