こんばんは。

インストラクターの塚田です。
今日は、私がブログ当番です(^^♪



皆様、「普茶料理」ってご存知ですか？

・・インターネットからの抜粋で

本宗の開祖隠元禅師が中国から伝えた精進料理です。
「普茶」とは「普く（あまねく）大衆と茶を供にする」という意味を示すところから生まれた言葉です。

とあります。


先日、食してきました！

肉や魚を使わない、とてもヘルシーな料理のハズが
かなりのボリュームで、とても食べきれないほど。

写真はホンの一部です。

1枚目は彩が綺麗な最初のお皿で、
2枚目は鰻の蒲焼きもどきです。
鰻に似せた料理です。面白いですね(^^)/

目と舌で楽しみました。
皆様も機会があれば、是非！