初めて、圧力鍋をつかってみました。

一昨日は、肉じゃが。

昨日は、おでん

ができあがりました。

まだ不慣れで、
圧力をかけた加熱時間の割合がよくわかりませんが、

肉じゃがは1分ほど加熱したあと、1時間放置でできあがり。
じゃがいもがほっこり味よくしみています。

おでんは3分加熱後、1時間放置でできあがり。
関西流ですじ肉も一緒にいれましたが、ほっこり美味しくできあがりました。

圧力なべってごっつくて使いこなせない!!
と長年思い込んでいました。

「使ってミレバ」意外と簡単。
調理時間が短くて効率いい。
これこそガス・電気の節約ですね。

おすすめのレシピあれば教えてください！

できあがりの料理をお見せできなくて残念。

インストラクター
前林