お休みのお昼。
2人分のランチを用意しないといけないのに
ご飯が1人分しかありませんでした。
ご飯だけでなく、お肉も少ししかなく、
何もかも足らない材料(=_=)

そこで、お正月の残りのお餅登場です！
野菜炒めにスライスしたお餅を乗せて、
ついでにご飯も乗せて、
チーズをかけて蒸し焼きにしました。
味付けは塩コショウとお醤油少々。

名付けて和風テキトーピザ！
でも、家族には好評でした♡
梶崎